البسكويت من الحلويات الخفيفة التي تزاحم الكحك والبيتي فور في الأعياد، حيث يتميز البسكويت بسهولة تحضيره، لذلك تعزف الأمهات عن شرائه من المحلات الخارجية.
وتتواجد أنواع كثيرة للبسكويت حيث يأتي على رأسهم بسكويت النشادر، فإليكي عزيزتي تفاصيل تحضيره في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة ومضمونة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل بسكويت النشادر
500 جرام دقيق بلدي.
250 جرام سمنة.
1 كوب سكر بودرة.
2 حبة بيض مخفوق.
2 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة نشادر.
طريقة التحضير
1- نحضر حلة واسعة ونضع فيها الدقيق، البيكنج بودر، النشا والنشادر.
2- نحضر وعاء آخر ونضع فيه السمنة والسكر البودرة ونخلطهما معا عدة مرات.
3- نضيف المزيج السابق إلى خليط الدقيق والنشادر.
4- نضيف البيض والحليب السائل ونخلط المكونات جيداً.
5- نترك العجينة ترتاح قليلاً لمدة 30 دقيقة.
6- نشكل العجينة على هيئة أصابع طولية بواسطة استخدام كيس الحلواني.
7- نرص البسكويت في صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة.
8- نضع البسكويت في الفرن المحمى لمدة 20 دقيقة.
9- نترك البسكويت يهدأ قليلاً، ثم ننقله في صحن واسع.
10- يقدم بسكويت النشادر دافئاً أو بارداً حسب الرغبة، وتفضل العديد من الأمهات تحضير القراقيش وتقديمها مع بسكويت النشادر، حيث تعد القراقيش من الأكلات التي ترتبط ارتباطاً مباشراً بالاعياد، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضيرها وتجهيزها في المنزل من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل القراقيش.
نصائح هامة عند تقديم بسكويت النشادر
- يقدم بسكويت النشادر مع المشروبات الغازية أو العصائر الفريش.
- يفضل الكثير من الأشخاص تناول البسكويت مع كوب الشاي بالحليب.
