إذا كنتي تبحثين عن وصفة سهلة وتناسب نظامك
الغذائي الذي تتبعيه، فعليك تجربة بسكويت الزنجبيل الدايت المعروف بطعمه اللذيذ فهو
يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية التي لا تتجاوز الـ 100 سعر حراري في
القطعة الواحدة، بالإضافة لمكوناته السهلة الموجودة في أي بيت مصري، ولذلك نقدم لك
طريقة تحضيره في المنزل خطوة بخطوة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة
تكفي: 6-8 أشخاص
مقادير طريقة عمل بسكويت الزنجبيل الدايت
كوب من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب إلا ربع من السكر الدايت أو 3 ملاعق من
العسل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف كوب من الزنجبيل المطحون.
كوبان ونصف من الدقيق الأسمر.
طريقة عمل بسكويت الزنجبيل الدايت
- في وعاء كبير، نضع الزبد السائلة بدرجة حرارة
الغرفة والسكر، ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
- نضيف الملح لخليط الزبدة مع الاستمرار في
التقليب.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق والزنجبيل
الطحون والفانيليا، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- نضع الدقيق والفانيليا على الخليط السابق مع
مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نضيف خليط الدقيق فوق خليط الزبد والسكر.
- نخلط المكونات السابقة بالخفاقة الكهربائية
أو جهاز العجان لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة
- نجهز صينيتين كبيرتين مدهونان بقطعة من الزبد
السائلة أو ربع ملعقة صغيرة من الدقيق.
- نشكل العجين على شكل كورة وندهنها بقطعة من
الزبد السائلة أو رشة دقيق، ثم نفردها على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق.
- إذا كنت قد وصلت عزيزي القاريء لهذه الخطوة، فعليك تجربة وصفة
طريقة عمل البان كيك الدايت التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
- نقطع العجين بالشكل المحبب لك، ثم نقسمه على
صينيتين مع مراعاة ترك مسافات كافية بين كل قطعة بسكويت والأخرى ونصنع ثقوب في كل
قطعة بسكويت، وذلك لإخراج الهواء الزائد منها وعدم تشكيل فقاعات.
- ندخل بسكويت الزنجبيل الدايت الفرن على درجة
حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ونتأكد من نضجها
بالكامل.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد انتهاء الوقت
المحدد، ونتركه حتى يهدأ تمامًا وستصبح الوصفة بعد ذلك جاهزة للتقديم وبألف هنا
وصحة.
- يُمكن أن يٌقدم بسكويت الزنجبيل الدايت مع
العصائر الطازجة أو المشروب المحبب لك.
بسكويت الزنجبيل الدايت
