بسكويت التوت المجفف من الحلويات اللذيذة
التي ننصحك بتجربتها، وذلك لمذاقها الرائع الذي سيعجبك فور تذوق قطعة صغيرة منها
وسهولة تحضيرها التي لا تحتاج بمكونات كثيرة، ولذلك نقدم لك طريقة إعدادها في
المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل بسكويت التوت المجفف
100 جرام من الدقيق.
50 جرام من السكر.
100 جرام من التوت.
500 جرام من الزبد المذابة بدرجة حرارة
الغرفة.
نصف كوب من الحليب.
بيضة واحدة.
تفاحة مقطعة لشرائح.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
للتزيين
سكر بودرة.
طريقة عمل بسكويت التوت المجفف
- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركه
جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- نضع التفاح في جهاز الخلاط الكهربائي، ونضربه
جيدًا حتى يتحول إلى فتات، ثم نضعه جانبًا.
- نضع الزبد المذابة والسكر في وعاء كبير،
ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر ونحصل على خليط متجانس.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى على مزيج الزبد
والسكر، ونحركهم معًا حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على
النتيجة المرغوبة.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح على
المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نضيف التوت الأحمر والتفاح المهروس، ونقلب
المكونات لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجين متماسكة نسبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة،
فإننا نرشح لك طريقة عمل
كوكيز الشوكولاتة بالنعناع التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها،
وللاطلاع على وصفات أكثر يمكنك زيارة موقعنا الالكتروني أو صفحاتنا على مواقع
التواصل الاجتماعي.
- نشكل العجين على شكل كرة كبيرة، ثم ندهنها بملعقة
من الزبد المذابة.
- نضع العجين على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق، ثم
نشكلها على شكل بسكويت.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها برشة دقيق أو ورق
زبدة أو زبد مذابة.
- نضع البسكويت في الصينية مع مراعاة ترك مسافة
كافية بين كل قطعة بسكويت والأخرى حتى لا يلتصق العجين أثناء وجوده في الفرن.
- ندخل بسكويت التوت المجفف إلى الفرن على درجة
حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد،
ثم نضعه في أطباق التقديم مع مشروبك المفضل، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم
وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل بسكويت التوت المجفف
بسكويت التوت المجفف
