بسبوسة التمر بالقرفة من الحلويات اللذيذة
التي سيعجبك طعمها بمجرد تناول قطعة صغيرة منها، وذلك لمذاقها الرائع وطعمها
الفريد الذي يحبه الجميع سواء الصغار والكبار، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في
المنزل بخطوات بسيطة وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 5-7 أشخاص.
مقادير طريقة عمل بسبوسة التمر بالقرفة
كوب من السميد.
نصف كوب من السكر.
بيضتان.
4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
علبة قشطة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
نصف كوب من جوز الهند.
كوب من التمر منزوع النوى.
ملعقة كبيرة من القرفة.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
علبة من الحليب المكثف المحلى.
للتزيين
لوز.
طريقة عمل بسبوسة بالقرفة
- نخفق البيض جيدًا في وعاء كبير حتى يختفي لون
البياض تمامًا.
- نضيف الفانيليا والسكر والزيت للبيض المخفوق،
ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر ويختفي تمامًا.
- نضع السميد والقرفة وجوز الهند والتمر والقشطة
والحليب للمكونات السابقة، ونحرك الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها
جيدًا.
- نضيف البيكنج بودر للمكونات السابقة مع الاستمرار
في التقليب.
- نقلب المكونات السابقة جيدًا بالمضرب
الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى يتفتح لون السميد ونحصل على عجين متماسكة نسبيًا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك
طريقة عمل بسبوسة الهيل التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد أن تتناول قطعة صغيرة منها، وللاطلاع
على وصفات مشابهة يمكنك زيارة الموقع الخاص بنا ومنصاتنا على مواقع التواصل
الاجتماعي.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد
السائلة مع مراعاة دهن الحواف والأطراف.
- نضع عجين البسبوسة في الصينية ونساوي سطحها
جيدًا بملعقة خشبية.
- نقطع العجين لمربعات صغيرة، ثم نضع قطعة لوز
فوق كل قطعة عجين.
- ندخل بسبوسة التمر بالقرفة الفرن المحمي مسبقًا
على درجة حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة.
- نضع الحليب المكثف مع الماء في وعاء على
النار، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نخرج الصينية من الفرن بعد انتهاء الوقت
المحدد، ثم نضع عليها خليط الحليب المكثف ونوزعه جيدًا.
- نترك البسبوسة لتهدأ قليلاً وتمتص خليط
الحليب المكثف جيدًا، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
