الدجاج من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، حيث يمل الأشخاص من تناول الوصفات التقليدية، لذا يمكنك عزيزتي تحضير بروستد الدجاج المقلي في المنزل، وتعد هذه الأكلة الشهية من أكثر الوصفات التي تباع في المحلات والمطاعم الخارجية، وهذا يبين مدى حلاوة الوصفة، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل بروستد الدجاج في المنزل باسهل طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 8 أفراد
مقادير طريقة عمل بروستد الدجاج
1 دجاجة منظفة ومقطعة إلى 8 قطع.
3 ملعقة كبيرة خل.
2 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
4 حبات بيض مخفوق.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
3 ملعقة كبيرة حليب.
2 كوب دقيق منخول.
1 كوب كورن فليكس مطحون.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 كوب زيت نباتي للتحمير.
طريقة التحضير
1- نصنع شقوقاً في قطع الدجاج عن طريق استخدام سكين حادة.
2- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه كلا من الملح، والخل، والفلفل الأسود، والثوم المفروم.
3- نتبل الدجاج بالخليط السابق، ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
4- نضع البيض المخفوق في وعاء جانبي.
5- نخلط الطحين، والكورن فليكس، والبيكنج بودر في وعاء واحد.
6- نغمس قطع الدجاج في مزيج الطحين، ثم نضعهم في خليط البيض المخفوق.
7- نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت، ونتركه يحمى جيداً.
8- نضع قطع الدجاج في المقلاة، ونحمرهم من جميع الجهات.
9- نحضر طبق تقديم واسع ونضع فيه أوراق البقدونس المفروم والكزبرة الخضراء والنعناع الطازج.
10- نضع بروستد الدجاج على سطح المكونات السابقة.
11- يقدم بروستد الدجاج ساخناً بألف هنا، ويمكننا تقديم أصابع الدجاج المقرمشة مع هذه الوصفة، حيث تناسب هذه الأكلات التجمعات والعزائم المختلفة خاصةً عزائم رمضان، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضيره الوصفة الأخيرة في البيت بالاعتماد على المقادير البسيطة المضمونة، ويمكنك الوصول إلى طريقة التجهيز من خلال الضغط على الزر
طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة.
