البرجر من الاكلات السريعة السهل تحضيرها و هو اكله المانيا ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم يقدم مع البطاطس والصوصات يمكن تحضيره في البيت بمكونات سهلة لذا نقدم لكم طريقة عمل البرجر بالخطوات.
طريقة عمل البرجر بالمكونات:
1 كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو لية ضاني (حسب الرغبة)
٢ ملعقة نشا
رشة زنجبيل
ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
1 بيضة
1 كيس بهارات برجر جاهزة
نص كوب بقسماط مطحون (حسب الرغبة)
طريقة عمل تحضير البرجر بالخطوات:
في وعاء عميق نضع اللحمة المفرومة و نضع الملح و الفلفل و جوزة الطيب و السبع بهارات و بهارات البرجر و البقسماط و البيضة ثم قومي بتقليب جميع المكونات حتي تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل ثم نقوم بتقسيم اللحمة إلي كرات ثم نضغطها بجاهز البرجر حتى تصبح دائرية كأقراص البرجر ثم قومي بوضع البرجر في الفريزر وتفرزيها لحين الاستخدام نقوم بتسويه البرجر فى الفرن او على طاسة مدهونة زيت او اير فراير يقدم مع كيذر برجر و خس و كاتشب و مايونيز و حلقات بصل.
