يوافق اليوم 6 مارس اليوم العالمي لبسكويت الأوريو الذي يفضله كم كبير من الأفراد، ويمكن إدخاله في الكثير من الوصفات التي تفضل الأمهات إعدادها في المنزل بشكل يومي، لذا نوضح لكم من خلال مطبخ Food Today طريقة عمل براونيز الأوريو اللذيذ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وصحية، فإليكي تفاصيل الوصفة التي بالطبع ستنل إعجابك.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل براونيز الأوريو
2 ملعقة كبيرة زبدة.
نصف كوب كاكاو بودرة.
1 كوب سكر.
2 حبة بيض مخفوق.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف كوب دقيق منخول.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب بسكويت أوريو مقطع إلى مربعات صغيرة الحجم.
2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
طريقة التحضير
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، ونتركه يسخن جيداً.
2- نحضر صينية فرن واسعة مبطنة بورق الزبدة ونضعها جانباً.
3- نضع الزبدة في وعاء عميق على النار، لتسيح.
4- نضيف الكاكاو إلى الزبدة، ونقلب المزيج لعدة دقائق.
5- نرفع الإناء عن النار، ونتركه جانباً، ليبرد قليلاً.
6- نضيف السكر إلى الخليط السابق، ثم نضع البيض واحدة تلو الأخرى.
7- نضع الفانيليا، ونقلب المزيج عدة مرات.
8- نضع الدقيق، والبيكنج بودر، والملح في وعاء كبير ونخلط المقادير جيداً.
9- نضيف مزيج الكاكاو إلى الخليط السابق، ثم نضع زبدة الفول السوداني.
10- نضع البسكويت المفتت، ونقلب المكونات مرة أخرى.
11- نسكب الخليط في صينية الفرن الواسعة.
12- ندخل الصينية الفرن وننتظر حوالي 30 دقيقة.
13- نترك براونيز الأوريو تبرد قليلاً.
14- نقطع براونيز الأوريو إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تقدم دافئة بألف هنا وشفا.
