طريقة عمل براونيز الأفوكادو الصحية

براونيز الأفوكادو من الوصفات التي سيعجبك طعمها بمجرد تناول قطعة صغيرة منها، وذلك لطعمها اللذيذ والفريد عن باقي أونواع البراونيز الأخرى، كما تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية المهمة للجسم والموجودة في الأفوكادو والكاكاو واللبن، ولذلك نقدم لك كيفية إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبأسرع طريقة ممكنة.

مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.

مقادير طريقة عمل براونيز الأفوكادو

200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
حبتان من الأفوكادو.
3 بيضات.
30 جرام من بودرة الكاكاو.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
70 جرام من دقيق اللوز.
250 جرام من سكر جوز الهند.
200 جرام من الجوز المحمص المفروم.
ربع كوب من اللبن.

طريقة عمل براونيز الأفوكادو

- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول الوصفة الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- في وعاء كبير على النار، نضع كمية مناسبة من المياه ونتركها حتى الغليان.
- نضيف حبات الأفوكادو ونتركها حتى تستوي تمامًا، ثم نصفيها من المياه ونتركها لتهدأ قليلاً.
- نزيل القشرة الخارجية للأفوكادو، ونخفقه في الخلاط حتى يتحول لفتات.
- نضع الشوكولاتة في وعاء كبير مع ربع كوب من اللبن، وننقلهم على نار دافئة ثم نقلبهم باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا، ثم نغلق النار عليها ونتركها لتهدأ تمًامًا.
- في جهاز الخلاط، نضع الأفوكادو المهروس والبيض والكاكاو والملح ونقلبهم لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع دقيق اللوز واللوز والسكر والشوكولاتة على المكونات السابقة مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل والوصفة.
- نخلط المكونات السابقة معًا لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتجانس المكونات جيدًا مع بعضها.
- نشكل العجين على شكل كورة كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد السائلة.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها برشة دقيق أو قطعة من الزبد السائلة، ثم نضيف إليها العجين ونساوي سطحها بملعقة أو بأيدينا ثم نضيف إليها حبات اللوز.
- ندخل العجين الفرن المحمي مسبقًا على درجة 180 درجة، لمدة تتراوح ما بين 30-35 دقيقة، ونتركها حتى تنضج تمامًا.
- نخرج براونيز الأفوكادو من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد، ونتركها لتهدأ قليلاً وستصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن نقدم براونيز الأفوكادو مع العصائر الطازجة والمشروبات الغازية.
براونيز الأفوكادو
طريقة عمل براونيز الأفوكادو