طريقة عمل باوند كيك الفانيليا

هبة لاشين السبت , 18-02-2023 3:36 م

A A A

باوند كيك الفانيليا من الحلويات اللذيذة المشهورة في المطبخ العالمي، والمعروفة بطعمها اللذيذ والفريد الذي يحبه الجميع سواء الصغار والكبار، لذلك نقدم لك كيفية إعدادها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة لديك في المنزل مع ضمان الحصول على طعم سينال إعجابك بالتأكيد بمجرد تذوق قطعة صغيرة منها.

مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 5-7 أشخاص.

مقادير طريقة عمل باوند كيك الفانيليا

4 أكواب من الدقيق.
كوب من الحليب.
4 بيضات.
3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب ونصف من السكر.
كوب من الزبد المذابة.

طريقة عمل باوند كيك الفانيليا

- نجهز الفرن على درجة حرارة ساخنة تمهيدًا لدخول باوند كيك الفانيليا إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه كي نحصل على أفضل نتيجة للكيك.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيدًا حتى يختفي لون البياض ونحصل على خليط مناسب.
- نضع السكر على البيض المخفوق ونحركهم جيدًا حتى يذوب السكر جيدًا.
- نضيف الفانيليا السائلة والحليب على خليط البيض مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط البيض، ونقلبهم بالخفاقة الكهربائية أو المضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة.
- نجهز قالب كيك، وندهنه بورق زبدة أو رشة دقيق أو ملعقة صغيرة من الزبد المذابة مع مراعاة دهن الأطراف والحواف.
- نضع عجين الكيك في القالب، ونساوي سطحه جيدًا بملعقة خشبية.
- ندخل قالب الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 25-30 دقيقة، حتى تنضج الكيك جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج باوند كيك الفانيليا م الفرن بعد مرور الوقت المحدد ونتركها حتى تهدأ حرارتها تمامًا، ثم نقطعها لقطع صغيرة متساوية وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.