الباستا من الأكلات المحببة لدينا، فهي من الوصفات السهلة سريعة التحضير التي تنجز الكثير من الوقت، ويمكننا إعدادها بالصوص أو الجمبري أو الصلصة، حيث تعطي هذه الإضافات طعم حلو ولذيذ للباستا، كما أنها من الأطعمة المشبعة، وفي الآخير فهي وصفة إيطالية جبارة لا يختلف اثنان على مذاقها.
وتعد باستا الفريدو بالروبيان من المأكولات المنتشرة في عدد كبير من الدول وبسبب ارتفاع أسعارها في المحلات، تفضل الأمهات إعدادها في المنزل، لذا نوضح لكم طريقة تحضيرها في البيت خطوة بخطوة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل باستا الفريدو بالروبيان
عبوة باستا.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم مفروم.
1 حبة بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب مشروم.
500 جرام جمبري منظف ومقشر.
2 كوب كريمة.
نصف كوب من جبن البارميزان المبشورة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية وفيرة من الماء.
2- نسلق الباستا، ثم نصفيها جيدًا من الماء.
3- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه الزبدة وزيت الزيتون، ثم نضع البصل المفروم.
4- نضع الثوم والمشروم ونقلب المكونات عدة مرات.
5- نضيف الجمبري والملح، ونقلب المزيج عدة مرات.
6- نضيف الكريمة المطبوخة وجبن البارميزان ونترك الخليط يغلي على نار هادئة.
7- نضع الباستا ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
8- نحضر طبق واسع ونضع فيه الباستا بالجمبري.
9- نزين المكرونة بالبقدونس المفروم.
10- تُقدم باستا الفريدو بالروبيان ساخنة بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم باستا الفريدو بالروبيان
- تقدم الباستا مع السلطة الخضراء الصحية.
- يمكننا إضافة الكاتشب والمايونيز إلى الباستا.
- يفضل البعض تناول سلطة الطحينة وسلطة الزبادي مع باستا الفريدو بالروبيان.
