طريقة عمل اومليت البطاطس

طريقة تحضير اومليت البطاطس

1. نصف كوب زيت زيتون
2. 5 حبات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
3. بصلة بنية كبيرة مفرومة
4. 8 بيضا
5. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
6. فلفل أسود مشقوق حسب الرغبة
7. بقدونس للتزيين (اختياري)

1. - سخني شوية في طاسة تيفال وضيفي البطاطس وقلبيها لحد ما تستوي وبعدين ضيفي البصل وقلبي لحد ما يدبل.
2. - صفي الزيت بالكامل ورجعي البطاطس والبصل في الطاسة ورتبيها في طبقة واحدة وخففي النار.
3. - اخفقي البيض مع الملح والفلفل حسب الرغبة. وصبي مزيج البيض في الطاسة مع تحريك البطاطس والبصل حول البيض من وقت للتاني باستخدام ملعقة خشبية،
4. - لما يستوي حطي مستدير كبير فوق الطاسة واقلبي الاومليت على الطبق بايدك اللي ماسكة الطبق واقلبيه في الطاسة على الوش التاني.
5. - استمري في الطهي ورجي الطاسة من وقت للتاني لحد ما يستوي خالص.
6. حطي طبق تقديم فوق الطاسة واقلبي الاومليت فيها وقطعيه مثلثات وزينيه بالبقدونس وقدميه