مين فينا مابيعرفش الوافل؟ هرمشة بلجيكية حلوة ولذيذة، بتزين مائدة الفطور وتفتح النفس على يوم جديد. مش لازم تسافر بلجيكا عشان تتمتع بطعمها،
هتعرف النهاردة معانا ازاي تعمل الوافل في بيتك بسهولة وبمكونات بسيطة.
المقادير:
كوب دقيق.
كوب حليب.
بيضة.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة فانيليا.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:
⚫في وعاء كبير، اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كثيفًا.
⚫أضيفي الحليب والزبدة المذابة وقلبي جيدًا.
⚫في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
⚫أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
⚫سخني جهاز الوافل، وادهني كل لوحة بكمية قليلة من الزبدة.
⚫اسكبي مقدار مناسب من العجين في كل لوحة من جهاز الوافل.
⚫اطبخي الوافل لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
⚫قدمي الوافل ساخنًا مع العسل أو شراب القيقب أو الفواكه الطازجة أو المربى أو النوتيلا.
نصائح:
يمكنك إضافة بعض النكهات إلى العجين مثل الكاكاو أو القرفة أو جوزة الطيب.
تأكدي من سخونة جهاز الوافل قبل سكّب العجين.
لا تملئي جهاز الوافل بكثرة، حتى لا يطفح العجين.
يمكنك إعادة تسخين الوافل في الفرن قبل التقديم
مع الوافل، هتستمتع بفطور مميز وغني عن التعريف. جرّبي الوصفة دى النهاردة
