المولتن كيك من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع خاصةً الأطفال، بسبب شكلها الحلو المميز وطعمها الرائع الجميل، كما أن المولتن كيك يتميز بسهولة صنعه وتحضيره في البيت فضلاً عن شرائه من المحلات والمطاعم الخارجية.
وتتواجد أنواع كثيرة للمولتن كيك مثل مولتن كيك الشوكولاتة، مولتن كيك الكريمة، مولتن كيك الكراميل ومولتن كيك الآيس كريم، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل المولتن كيك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل المولتن كيك
1 كوب آيس كريم بنكهة الفانيليا.
نصف كوب دقيق منخول.
نصف كوب زبدة طرية.
نصف كوب شوكولاتة داكنة ومفرومة.
1 كوب سكر أبيض.
3 حبات بيض مخفوق.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
ربع كوب صوص شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
1- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- نخلط الزبدة والشوكولاتة المفرومة في وعاء واحد على نار هادئة.
3- عندما تتجانس المكونات، نغلق النار سريعاً ونتركه الخليط يبرد جانباً.
4- نخفق السكر والبيض والفانيليا بواسطة استخدام العجان الكهربائي.
5- نمزج المكونات عدة مرات، كي نحصل على لينة ومتجانسة.
6- نضيف الدقيق بشكل تدريجي إلى الخليط السابق.
7- نضع الشوكولاتة والزبدة المذابة ونخفق المزيج مرة أخرى.
8- نضع الخليط السابق في أكواب التقديم الواسعة.
9- نحضر صينية واسعة ونضع فيها كوب من الماء الساخن، ثم نرص أكواب الكيك.
10- نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً وننتظر حوالي 20 دقيقة.
11- نقلب أكواب المولتن كيك بحرص في كاسات التقديم.
12- نزين المولتن كيك بالآيس كريم وصوص االشوكولاتة
نصائح هامة عند تقديم المولتن كيك
- يقدم المولتن كيك مع المشروب المفضل.
- يمكننا تزين المولتن كيك بجميع أنواع المكسرات.
