طريقة عمل الموزة البتلو بالفواكه المجففة.. ولادك هيحبوها

اللحم البتلو من أشهى أنواع اللحوم وأخفها، ويتميز بانخفاض نسبة الدهون فيه، ما يجعله مناسبًا للأطفال وكبار السن الذين يعانون ارتفاع نسبة الكوليسترول.

واليوم، سنقدم لكم طريقة عمل الموزة البتلو بطريقة مشابهة للمطاعم، ولكن بتكلفة أقل بكثير.

المكونات

• كيلو موزة بتلو
  
• كوب فواكه مسكرة مشكلة
  
• نصف كوب مشمش مجفف
  
• نصف كوب زبيب
  
• نصف كوب تين مجفف
  
• نصف كوب لوز مقشر
  
• ربع كوب صنوبر
  
• ربع ملعقة صغيرة مستكة
  
• كوب ماء مغلي
  
• كوب فراولة
  
• ملعقة كبيرة خل بلسمي
  
• أرز بسمتى
  
• نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة
  
• نصف ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
  
• ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  
• ربع كوب زيت
  
• 2 ملعقة سكر بني
  

طريقة التحضير

1. ضع المستكة في الزيت ثم شوح اللحم مع ملح وفلفل مع إضافة الماء كل فترة، واتركها 20 دقيقة.
   
2. أضف إليها الفواكه الطازجة وغطها.
   
3. ارفع اللحم لترتاح، ثم اهرس الفواكه للصوص.
   
4. أضف إلى الصوص الفواكه المجففة واتركه يغلي، ثم ضع اللحم.
5. حمص اللوز والصنوبر وضعهما على اللحم.
   
6. ضع السكر البني مع الخل البلسمي في طاسة واتركه حتى يكرمل.
7. أضف الفراولة واتركها تتكرمل ثم قدمها مع اللحم والأرز.