طريقة عمل الممبار باللحم المفرومة

الممبار من الأكلات المصرية الشهيرة والتي يفضلها العديد من الأشخاص، فدائما ما تجده في الكثير من المناسبات والعزومات العائلية، لكن ما يجعل الامر صعبًا هو ارتفاع سعراتها الحرارية والتي تجعل عدد من متبعي الأنظمة الغذائية التي تستهدف خسارة الوزن الابتعاد عن تناولها، لذا سنوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الممبار باللحمة المفرومة لمتبعي نظام الكيتو دايت بطريقة سهلة وسريعة، إليكم تفاصيل الوصفة.

زمن التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل ممبار محشي باللحمة المفرومة للكيتو دايت

3 حبات بصل مفروم.
كيلو ممبار.
3 فصوص ثوم مفرومين.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
كيلو اللحم مفروم.
4 معالق زبدة بلدي.
ملعقة صغيرة ملح.
بقدونس مفروم حسب الرغبة.

طريقة تحضير عمل ممبار محشي باللحمة المفرومة للكيتو دايت          

1- في وعاء صغير الحجم، يضاف به اللحم والبصل والملح والفلفل الأسود والثوم ويخفق الخليط جيدًا.
2- بعد غسل الممبار جيدًا بالماء والملح يحشى بخليط اللحم.
3- يوضع على النار وعاء كبيرة الحجم، ويسكب به ماء ويترك حتى يغلي ثم يضاف به الممبار ويترك به حتى ينضج.
4- في مقلاة القلي يوضع بها الزبدة ثم يقلى بها الممبار ويترك حتى يحمر، ثم يقدم في طبق التقديم مع تزينه بالبقدونس المفروم.

نصائح تقديم ممبار محشي باللحمة المفرومة للكيتو دايت

- يقدم الممبار مع سلطة خضراء.
- يمكن إضافة التوابل البهارات المفضلة لديكم.
- يمكن الاستغناء عن البقدونس المفروم في الوصفة.

فوائد الكيتو دايت:

الفوائد الصحية للكيتو دايت التي يمكن أن تقع على كل متبعي هذا النظام، فهو قادر على تخفيض الوزن وضبط مستوى السكر، لذا سنوضح في السطور التالية فوائده وهي كالتالي:

وأظهرت دراسة "ليليان ار موخيكا بارودي" الأستاذة الجامعية بجامعة توني برونك 2020، أن الاستمرار على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمنع العديد من المشاكل المتعلقة بالدماغ، والتي تسببها الشيخوخة.

وقالت "موخيكا بارودي" في بيان، إن الخبر السار هو أننا أصبحنا قادرين على منع التأثيرات السلبية والتخفيف من مخاطر نقص التمثيل الغذائي، وذلك عن طريق استبدال الجلوكوز بالكينونات لإمداد الخلايا العصبية".

وتنصح "إيما باتريك"، المتخصصة في اللياقة البدنية ومؤسسة فيت شيب، بـ"التغذية الصحية، التمارين الرياضية؛ لمكافحة الشيخوخة.

تجدر الإشارة، إلى أن بحث الخبراء حول كيفية تأثير نظام الكيتو على عملية الشيخوخة مازال مستمرًا وتحت المراقبة، إلا أنه من المؤكد أن لديه العديد من الآثار الإيجابية على الصحة عامة.

- يمكن يساعد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في تعزيز إدارة نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكر من النوع 2، مع تحسين مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الجيد.

- توصلت دراسة في عام 2018 إلى نتائج تشير إلى أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يحسن مستويات السكر في الدم ويقلل من مقاومة الأنسولين.

-  يساعد في إنقاص الوزن.

أضرار إتباع الكيتو دايت لمرضى السكر الآتي:

هناك بعض الأضرار التي يمكن أن تحدث عند اتباع الكيتو دايت، وهي كالتالي:
1- الإصابة بحصوات الكلى والنقرس والإمساك ونقص التغذية في الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم وفيتامين د والمغنيسيوم والزنك والحديد.
2- قد يكون هناك أيضًا تأثير سلبي على صحة القناة الهضمية من انخفاض تناول الفاكهة والحبوب الكاملة.
3- يكون ضار على النساء المصابات بأمراض الكلى أو تاريخ زراعة الكلى أو سكر الحمل أو الحوامل المصابات بداء السكر عدم اتباع هذا النظام الغذائي.
4- لا يوصي بعض الخبراء بهذا النظام الغذائي لمن يعانون من مرض السكري من النوع الأول.        

ممبار

ممبار مع بعض الخضروات