المكرونة من أكثر الأطعمة المفضلة لعدد كبير من الأشخاص، ويمكن تحضيرها
ضمن عدد كبير من الأطعمة وإضافتها إلى الكثير من الأكلات العربية والغربية، ولذا
سنوضح في السطور التالية طريقة عمل المكرونة بالسوسيس بطريقة سهلة وسريعة.
زمن التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: 3 أشخاص.
مقادير عمل مكرونة بالسوسيس بطريقة سهلة وسريعة
½ كيلو مكرونة أسباجتي حسب
الرغبة.
½ كيلو بالسوسيس مقطع حلقات.
4 طماطم مبشورين.
ملعقة صغيرة ثوم.
زيت طعام.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقتين زبدة.
كوب ماء.
فلفل أخضر حسب الرغبة.
زعتر حسب الرغبة.
طريقة عمل المكرونة بالسوسيس بطريقة سهلة وسريعة
1- في وعاء متوسط الحجم، يضاف الزيت والزبدة ويوضع على النار، ويضاف
إليهما مكعب مرقة الدجاج بعد أن يتم تسخينهم جيداً حتى ذوبان الزبدة.
2- يضاف الفلفل الأخضر والسوسيس إلى الخليط على النار، وبعدها توضع
الصلصلة والطماطم والملح والفلفل الأسود.
3- يوضع كوب من الماء فوق السوسيس، ويترك حتى تصل لمرحلة الغليان، ويتم
بعدها إضافة المكرونة على أن تغطيها المياه.
4- تُغطى المكرونة وتترك على نار هادئة حتى تنضج، وتقدم في طبق التقديم.
نصائح تقديم مكرونة بالسوسيس
- تقدم المكرونة بالسوسيس كطبق رئيسي بجانب طبق سلطة زبادي أو طحينة.
- تقدم المكرونة بالسوسيس مع شوربة كريمة وخبز.
- يفضل تسوية السوسيس قبل المكرونة بفترة لضمان السوا التام.
- يمكن استبدال الفلفل الأخضر بالفلفل الملون.
- يمكن استخدام التوابل المتاحة في المنزل لإعطاء مذاق مميز وشهي.
طريقة مختلفة لعمل المكرونة بالسوسيس
مقادير عمل المكرونة بالسوسيس والجبنة
كيلو مكرونة مسلوقة.
كوب جبن موزاريلا مبشور.
سوسيس مقطع شرائح.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة شطة.
ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل مكرونة بالسوسيس والجبنة
1- نضع وعاء متوسط الحجم، على نار متوسطة ويوضع السوسيس ويخفق جيدًا.
2- تضاف المكرونة على السوسيس ثم توضع الجبنة الموزاريلا ويقلب الخليط.
3- يوضع على المكرونة الملح والفلفل الأسود والشطة.
4- تقدم ساخنة في طبق التقديم مع تزيينها بالبقدونس.
طريقة عمل المكرونة بالسوسيس
