المكرونة بالجمبري تعتبر من أشهى الأكلات التي يُفضل عدد كبير من الأشخاص
تناولها لفوائدها الصحية المُتعددة، وتتنوع طرق تحضيرها من شخص إلى أخر، بالإضافة
إلى كونها من الأطباق سريعة التحضير والبسيطة، ونوضح خلال السطور التالية طريقة
عمل المكرونة بالجمبري.
طريقة عمل المكرونة بالجمبري
مدة التحضير :30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل المكرونة بالجمبري
½ كيلو جمبري مقشر
مكرونة لينجوني
كوب صغير من زيت الزيتون
4 ملاعق صغيرة من الزبدة
½ معلقة صغيرة من الفلفل
الأحمر المطحون
5 فصوص ثوم مفروم
½ ليمونة
¼ كوب بقدونس مقطع
ملح
طريقة تحضير عمل المكرونة بالجمبري
1- لسلق
المكرونة، نستخدم حلة من الماء مضاف إليها ملح، ونضع بها المكرونة.
2- نضع على الجمبري الملح.
3- نضع
زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة.
4- نضع الثوم والفلفل الأحمر حتى يتغير لون
الثوم.
5- نضع الجمبري على الثوم، حتى ينضج الجمبري
ويأخذ من دقيقة إلى دقيقتين.
6- نضع عصير اليمون على الجمبري، وبعدها نُضيف
المكرونة بعد تصفيتها من الماء.
7- نضع على المكرونة الزبدة حتى تسيح تمامًا،
وإضافة البقدونس، ويتم وضع المكرونة في أطباق التقديم تمهيدًا لتناولها.
نصائح هامة عند تقديم تلك الوصفة الشهية
- تقدم تلك الوصفة اللذيذة في العزائم والمناسبات المختلفة.
- يمكننا تناول تلك العصائر الطازجة والمشروبات الغازية بجانب تلك الأكلة الشهية.
فوائد الجمبري الصحية
1- ينشط الذاكرة
يعمل الجمبري على تنشيط الذاكرة، لذلك يعتبر الجمبري من أهم الأكلات التي تحارب مرض الشيخوخة.
2- يقوي العظام
يحتوي الجمبري على العديد من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم.
3- علاج فعال لمرض السمنة
يعمل الجمبري على علاج مرض السمنة، حيث يحتوي على عدداً قليلاً من السعرات الحرارية، مما يجعله اختياراً مثالياً للأفراد الذين يتبعون حمية غذائية معينة.
