طريقة عمل المعمول بالفستق واللوز والعجوة في المنزل

 

يعتبر المعمول بكافة أنواعه من ألذ الحلويات التي يتناولها جميع الأفراد، حيث يحرص معظم الأفراد على تناول المعمول في الصباح الباكر مع كوب الشاي الساخن أو فنجان القهوة الدافئ، علاوة على سهولة صنعه وتحضيره.

يوضح Food Today طريقة عمل المعمول بالفستق واللوز والتمر في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100% بعيداً عن شراء تلك الحلوى من الخارج بأسعار باهظة الثمن.

أولاً: طريقة عمل المعمول بالفستق

مدة التحضير: 90 دقيقة
تكفي: 5 أفراد

مكونات طريقة عمل المعمول بالفستق

- 1 كيلو سمنة.
- 3 كيلو سميد.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 1 ملعقة صغيرة محلب.
- نصف كوب ماء زهر.

مقادير طريقة عمل حشوة المعمول بالفستق

- نصف كيلو فستق مفروم.
- كوب ماء زهر ممزوج بماء ورد.

طريقة عمل المعمول بالفستق

1- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه السميد مع السمنة والمحلب، ثم نضيف الخميرة

   المذابة في الماء ونتركها لمدة ساعة.
2- نأخذ مقدار كرة صغيرة ونحشيها بحشوة الفستق الحلبي ثم ننقشها ونزينها.
3- نحضر الصواني ونرص فيها كرات المعمول، ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة

   على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نقوم بإخراجها عندما تنضج.
4- عند نضوج المعمول نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد، ثم يُقدم بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل المعمول باللوز

مدة التحضير: 80 دقيقة
تكفي: 6 أفراد

مكونات طريقة عمل المعمول باللوز

-1 كيلو سمنة.
-3 كيلو سميد.
-1 ملعقة كبيرة خميرة.
-1 ملعقة صغيرة محلب.
- نصف كوب ماء زهر.

مقادير طريقة عمل حشوة المعمول باللوز

- نصف كيلو لوز مفروم.
- كوب ماء زهر ممزوج بماء ورد.

طريقة عمل المعمول باللوز

1- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه السميد مع السمنة والمحلب، ثم نضيف الخميرة

    المذابة في الماء ونتركها لمدة ساعة كي تتخمر.
2- نأخذ مقدار كرة صغيرة ونحشيها بحشوة اللوز الحلبي ثم ننقشها ونزينها.
3- نحضر الصواني ونرص فيها كرات المعمول، ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة

    على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نقوم بإخراجها عندما تنضج.
4- عند نضوج معمول اللوز، نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد، ثم يُقدم بارد            بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل المعمول بالتمر

مدة التحضير: 90 دقيقة
تكفي: 4 أفراد

 

مكونات طريقة عمل المعمول بالتمر

-1 كيلو سمنة.
-3 كيلو سميد.
-1 ملعقة كبيرة خميرة.
-1 ملعقة صغيرة محلب.
- نصف كوب ماء زهر.

مقادير طريقة عمل حشوة المعمول بالتمر

- نصف كيلو تمر مفروم.

- كوب ماء زهر ممزوج بماء ورد.

طريقة عمل المعمول بالتمر

1- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه السميد مع السمنة والمحلب، ثم نضيف الخميرة

    المذابة في الماء ونتركها لمدة ساعة كي تتخمر.
2- نأخذ مقدار كرة صغيرة ونحشيها بحشوة التمر الحلبي ثم ننقشها ونزينها.
3- نحضر الصواني ونرص فيها كرات المعمول، ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة

   على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نقوم بإخراجها عندما تنضج.
4- عند نضوج معمول التمر نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد، ثم يُقدم بارد.

أضرار حلوى المعمول على جسم الإنسان

1- تسبب الحلوى العديد من المشاكل والأضرار الصحية إذا تم الإفراط في تناولها، 
   لأنها تسبب مرض السمنة المفرطة، والذي يؤدي إلى إصابة الجسم بأمراض القلب     والأمراض السرطانية المنتشرة، بالإضافة إلى عدم قدرة الجسم على الحركة والقيام     بأي أنشطة فعالة.

2- تدمر الحلوى خلايا المخ، حيث تضم نسب كبيرة من السكريات التي تدمر خلايا 

    المخ، بالإضافة إلى ارتفاع سكر الدم في جسم الإنسان والذي يقوم بدوره بإصابة

   الجسم بمرض السكر المزمن.

3- تعصف الحلويات بالجهاز الهضمي، حيث تحتوي الحلوى على كميات كبيرة من

   الزيوت المهدرجة والدهون غير المشبعة غير الصحية.

4- الشعور بالدوخة والدوار المزمن، حيث تسبب الحلوى الشعور الدائم بالدوخة

  والكسل الشديد، وعدم الرغبة في صنع أي شيء.

نصائح عند تقديم المعمول بكافة أنواعه

- يقدم المعمول بكافة أنواعه مع كوب الشاي الساخن أو فنجان القهوة الدافئ.
- يقدم المعمول بكافة أنواعه مع الكحك والبسكويت.
- يقدم المعمول بكافة أنواعه مع الغريبة والبتيفور.
- يتم تناول المعمول في الصباح الباكر، لإعطاء الجسم الطاقة والحيوية اللازمة أو

  تناوله في المساء كسناك بين الوجبات.


طريقة عمل المعمول بالفستق


طريقة عمل المعمول بالتمر