طريقة عمل اللوبيا بالمشروم في المنزل

تبحث ربات البيوت عن طريقة مختلفة لعمل الوبيا غير الطرق التقليدية وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل الوبيا بالمشروم في المنزل بسهولة.

المكونات:

1- كيلو من الوبيا الخضراء.
2- 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
3- 2 بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح رفيعة.
4- 2 عود كرفس مقطع الى شرائح رفيعة
5- 4 فصوص من الثوم المفروم.
6- 3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
7- مشروم مقطع الى شرائح صغيرة.
8- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
9- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
10- 1ملعقة صغيرة من الكمون.
11- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
12- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة.

طريقة التحضير:

1- قومى بوضع اناء على النار وضعى به كمية مناسبه من الماء حتى تغلى.
2- قومى بوضع الوبيا حتى تسلق جيدا.
3- صفي الوبيا من الماء جيدا واتركية جانبا.
4- قومى بوضع طاسة كبيرة على النار وضعي بها كمية مناسبة من الزيت حتى يسخن جيدا.
5- ضعى شرائح البصل والكرفس والكمون حتى تذبل.
6- قومى باضافة كلا من المشروم وصلصة الطماطم وقلبيهم جيدا.
7- قومى باضافة كلا من الفلفل الاسود والملح والكمون
والكركم وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
8- قومى باضافة الوبيا واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة واغرفيها في اطباق التقديم.
9- قدميها بجانب الارز والسلطة.