اللانشون من الأطعمة المُغذية التي نتناولها في وجبة الإفطار في الصباح الباكر مع كوب الحليب الصحي، فتُعد هذه الوجبة اللذيذة من الوجبات المشبعة التي تقدمها الأمهات إلى صغارها، حيث يحبه الكثير من الأطفال.
ونظرًا لارتفاع أسعار اللانشون، يقدم موقع Food Today طريقة عمل اللانشون في المنزل بطريقة بسيطة وصحية ومضمونة بنسبة %100.
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل اللانشون
1 صدر دجاج مفروم.
5 حبات بيض مخفوق.
1 كوب جبنة كريمي.
5 ملعقة كبيرة طحين.
نصف كوب زيت نباتي.
1 ملعقة حبهان كبيرة حبهان.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة سماق.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 مكعب مرقة دجاج.
نصف كوب زيتون مقطع إلى شرائح.
طريقة التحضير
1- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي البيض، والجبنة الكريمي، والدقيق، والزيت، والحبهان، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبابريكا، والسماق، والفلفل الأسود، ومرقة الدجاج.
2- نخفق المكونات السابقة عدة مرات، كي نحصل على خليط متجانس.
3- نضع المزيج في وعاء عميق على النار، ثم نضيف الدجاج.
4- نقلب المكونات مع بعضها البعض.
5- نضيف الفلفل الأسود، والزيتون الشرائح.
6- نضع اللانشون في كيس بلاستك مُغطى بورق القصدير.
7- نحضر إناء عميق به ماء مغلي على نار عالية.
8- نضع اللانشون في الماء المغلي لمدة 40 دقيقة.
9- نقلب اللانشون عدة مرات.
10- نغلق النار ونترك اللانشون يبرد قليلًا.
11- نقطع اللانشون إلى دوائر متوسطة الحجم.
12- يُحفظ اللانشون في الثلاجة لحين الاستخدام، ويمكننا تقديم هذه الوصفة اللذيذة مع رولات الجبن المقرمشة التي يمكننا تجهيزها في البيت خلال 30 دقيقة، فإليك طريقة تحضيرها من خلال الضغط على هذا الزر
طريقة عمل رولات الجبن المقرمشة.
