من المتعارف عليه أن الدقيق هو العامل الأساسي في تحضير الكيك، فهل سبق لك أن صنعت كيك بدون طحين؟ حيث تعد هذه الوصفة من أغرب الوصفات التي لا يصدقها الأشخاص، ولكن يمكننا بالفعل تحضير الكيك بدون دقيق، حيث تناسب هذه الوصفة محدودي الدخل، وبالطبع ستلقى إعجاب العديد من ربات البيوت، لأنها من الوصفات السريعة التي لا تأخذ سوى 30 دقيقة فقط وتصبح جاهزة للتناول، فإليك عزيزي القارئ طريقة تجهيز الكيك بدون دقيق وبيض في المنزل.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
المقادير
12 قطعة بسكويت أوريو مطحون.
6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
رشة ملح.
2 ملعقة صغيرة جيلاتين.
2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
رقائق شوكولاتة خام.
1 كوب كريمة.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
حبات فراولة منظفة.
شوكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البسكويت المطحون، ورشة الملح، والزبدة المذابة.
2- نخفق المكونات عدة مرات، كي نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
3- نحضر وعاء عميق على نار متوسطة ونخلط فيه الجيلاتين مع الماء.
4- نترك المزيج يبرد قليلاً، ثم نضيف إليه رقائق الشوكولاتة.
5- نخلط الكريمة مع السكر الأبيض والفراولة والشوكولاتة المبشورة.
6- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
7- نحضر صينية فرن واسعة ونضع فيها خليط البسكويت، ثم نضع على سطحه صوص الشوكولاتة.
8- نسكب مزيج الكريمة على سطح صوص الشوكولاتة.
9- نضع الكيك في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
10- نترك الكيك تبرد قليلاً، ثم نقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تقدم دافئة بألف هنا، ويمكننا تحضير كيكة القرفة بالكريمة مع هذه الوصفة المشبعة، حيث تعد الأخيرة من أكثر الوصفات انتشاراً، فإليك طريقة تحضيرها التي لا تستغرق سوى 40 دقيقة من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل كيكة القرفة بالكريمة.
