طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة بالصوص.. اقتصادية وسهلة

ببساطة،طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة بالصوص هي واحدة من تلك الوصفات السحرية التي تجمع بين لذة الكيك وسحر الشوكولاتة بطرق تحفز حواسك وتأسر قلبك، في هذا المقال، سنأخذك في رحلة إلى عالم الحلويات مع شيفتي الطهي المبدعتين، “منال العالم” و “فاطمة أبو حاتي”، لنتعلم كيفية تحضير كيكة لذيذة تستحق التقدير.



طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة بالصوص
المكونات
– 1 و ¾ كوب دقيق.
– 1 و ½ كوب سكر.
– ¾ كوب كاكاو بودرة غير محلى.
– ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر.
– 1 و ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
– 1 ملعقة صغيرة ملح.
– 2 بيضة.
– 1 كوب حليب.
– ½ كوب زيت نباتي.
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
مكونات الصوص
– ½ كوب كريمة سائلة.
– نصف كوب سكر.
– 2 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة غير محلى.
– 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
– 2 ملاعق كبيرة زبدة.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
الخطوات
سخّن الفرن إلى 175 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق.
 في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، الكاكاو، بيكنج باودر، بيكنج صودا، والملح.
 أضف البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى الخليط الجاف وامزج جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة.
 صب العجينة في قالب الكيك المحضر.
 اخبز الكيكة في الفرن لمدة حوالي 30-35 دقيقة أو حتى تمرر عود خشبي وتخرج نظيفة.
 بينما تبرد الكيكة، قم بتحضير الصوص، في وعاء صغير، امزج الكريمة السائلة، السكر، الكاكاو، والملح. سخن الخليط على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
 أضف الزبدة والفانيليا إلى الصوص وامزجهم جيدًا حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.
 قم بإخراج الكيكة من القالب وقطعها إلى قطع،ثم صب الصوص الدافئ فوق القطع وقدم الكيكة وهي ساخنة. يمكنك أيضًا تزيينها بشوكولاتة مبشورة أو حبات شوكولاتة حسب الرغبة.