يعتبر الكوكيز من أكثر من الحلويات التي يفضلها العديد من الأشخاص خاصة الأطفال، يمكن عمله في المنزل بأكثر من طريقة مختلفة وإضافة الكثير من النكهات والمكونات، مثل كوكيز بالموز أو زبدة الفول السوداني وغيرها من الطرق، سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل الكوكيز بالشوفان واللوتس في خطوات سهلة.
أولًا: طريقة عمل كوكيز بالشوفان
واللوتس
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقاديرعمل كوكيز بالشوفان واللوتس
كوب صغير زبدة.
بيضة.
كوب صغير سكر أسمر.
ملعقتان زبدة
اللوتس.
ملعقة كبيرة
فانيليا.
ملعقة صغيرة
بكينج بودر.
ملعقة صغيرة
بكينج صودا.
كوب شوفان.
كوب دقيق.
طريقة عمل كوكيز
بالشوفان واللوتس
1- يخلط في
الخلاط الكهربائي، الزبدة والسكر جيدًا ثم يضاف زبدة اللوتس والفانيليا والبيض
ويخفق الخليط مرة ثانية، ثم يسكب الخليط في طبق ويترك جانيًا.
2- في وعاء متوسط
الحجم، يخلط به الشوفان والدقيق وبكينج صودا وبكينج بودر جيدًا، ثم يسكب عليه
خليط الزبدة وتقلب جميع المكونات حتى تمتزج.
3- ثم يقطع
الخليط على شكل كوكيز صغيرة، ثم ترص في صينية الفرن المدهون زبدة.
4- يسخن الفرن
مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وتدخل صينية الفرن وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج
جيدًا.
5- بعد خروج الكوكيز
من الفرن تترك حتى تبرد ثم تقدم.
نصائح تقديم
كوكيز بالشوفان وزبدة اللوتس
- تقدم كوكيز الشوفان
وزبدة اللوتس مع كوب من الشاي أو العصير.
- يمكن تناولها
كوجبة إفطار مع كوب من القهوة أو شاي بحليب.
ثانيًا: طريقة
عمل الكوكييز بالموز
مدة التحضير: 25
دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل
الكوكيز بالموز
كوب صغير زبيب.
كوبان من
الشوفان.
كوب موز مهروس.
طريقة تحضير
الكوكيز بالموز
1- في
وعاء متوسط الحجم، يهرس به الموز جيدًا بالشوكة.
2- ثم
يضاف مع الموز كوبين الشوفان مع الاستمرار في الخفق، ثم يوضع الزبيب.
3- يخفق
الخليط جيدًا ثم يشكل على شكل كرات، ثم يرص في صينية الفرن المدهونة بزيت.
4- تدخل
الصينية الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
5- يترك
الكوكيز حتى يبرد ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم.
نصائح تقديم
الكوكيز بالموز
- يقدم الكوكيز مع كوب من العصير أو الشاي بحليب.
- يمكن إضافة أي نوع من الفواكه المفضلة.
- يمكن الاستغناء عن الزبيب.
ثالثًا: طريقة
عمل الكوكيز بجوز الهند
مدة التحضير: 30
دقيقة
تكفي: 8 أشخاص
مقادير عمل
الكوكيز بزبدة الفول السوداني
⅔ كوب زبدة فول سوداني.
2 ملعقة
كبيرة زيت جوز الهند.
1 ملعقة
صغيرة مستخلص الفانيليا.
1 كوب
جوز هند مبشور.
طريقة عمل
الكوكيز بزبدة الفول السوداني
1- توضع
زبدة الفول السوداني وزيت جوز الهند في وعاء في المايكرويف لمدة 30 ثانية وتمزج
جيدًا بعدها.
2- يضاف
مستخلص الفانيليا ويمزج مع زبدة الفول السوداني.
3- يوضع
جوز الهند المبشور في الوعاء ويقلب جيدًا حتى يغطى بالتساوي.
4- توضع
8 حفنات متساوية ونفردها على صينية مغطاة بورق زبدة.
5- توضع الصينية
في الفريزر لمدة 20-15 حتى تتماسك الكوكيز، ثم يقدم.
فوائد الشوفان
1- فوائد
الشوفان الصحية
يعمل الشوفان
على مكافحة مرض السكر المزمن وعلاج ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى تعزيز وتقوية
صحة القلب، بجانب التخلص من الوزن الزائد، حيث يحتوي الشوفان على كميات مهولة من
الألياف التي تشعرنا بالشبع لفترات طويلة.
ولا تقف فوائد
الشوفان عند ذلك الحد، بل يعمل أيضًا على العناية بالبشرة وتعزيز الجهاز المناعي
للإنسان، كما أنه يخفض معدلات الكولسترول وبالتالي فهو يعمل على زيادة سرعة تدفق
الدم والتخلص من أمراض القلب.
2- فوائد
الشوفان للشعر
يحتوي الشوفان
على الكثير من المعادن والمركبات التي تعمل على تحسين خصلات الشعر، ومنع تساقطه،
حيث أن إضافته إلى وجباتنا الغذائية ينتج عنه تغذيه الشعر بشكل كبير وفعال.
3- فوائد
الشوفان للبشرة
يُستخدم الشوفان
كعلاج للعديد من الأمراض الجلدية، حيث يخلصنا من حب الشباب والتهاب الجلد وجدري
الماء والطفح الجلدي، كما أنه يُعتبر مقشرًا للجلد الميت وغسولًا للبشرة الحساسة.
