الكوكيز من الحلويات سهلة التحضير، فهو يعتمد اعتماداً كلياً على الدقيق مضاف إليه بعض المقادير الأخرى، لذلك ترغب جميع الأمهات في تحضيره إلى أولادها، ولكن يمتنع الكثير من الأشخاص عن تناوله، بسبب احتوائه على كميات كبيرة من السعرات الحرارية التي تكسبنا الكثير من الوزن.
وبما إن موقع Food Today يقدم كل ما هو جديد، فإليكي عزيزتي خطوات تحضير الكوكيز الدايت، حيث يمكننا إعداده بطريقة صحية تناسب متابعي الأنظمة الغذائية المختلفة.
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 7 أشخاص
مقادير طريقة عمل الكوكيز الدايت
1 كوب دقيق شوفان.
1 كوب دقيق بلدي منخول.
نصف كوب زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
2 حبة بيض مخفوق.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
ملح حسب الحاجة.
طريقة التحضير
1- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
2- نحضر إناء كبير ونخلط فيه الزبدة والعسل الأبيض، ثم نضيف البيض المخفوق والفانيليا.
3- نقلب المكونات عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض، ثم نضع بيكربونات الصوديوم والملح.
4- نضيف الدقيق سواء كان الطحين العادي أو دقيق الشوفان إلى الخليط السابق.
5- نقلب المكونات أكثر من مرة، كي تتداخل مع بعضها البعض.
6- نشكل كرات دائرية الشكل ومتوسطة الحجم بواسطة الخليط السابق.
7- نحضر صينية واسعة مدهونة بملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونرص فيها كرات الكوكيز.
8- نضع الكوكيز في الفرن المحمى وننتظر حوالي 20 دقيقة، كي ينضج.
9- نترك الكوكيز يبرد قليلاً، ثم نضعه بحرص في صحن التقديم الواسع.
10- يقدم الكوكيز الدايت دافئاً بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم الكوكيز الدايت
- يمكننا تناول الكوكيز مع المشروبات التي تحتوي على كميات بسيطة من السكر.
- يمكننا حشو الكوكيز بالشوكولاتة الداكنة.
- يفضل تناول هذه الحلوى بعد وجبة كاملة، حتى لا يرتفع سكر الدم.
