تعتبر الكنافة رمز من رموز شهر رمضان المبارك، فهي الراعي الرسمي لهذا الشهر الكريم، حيث تحرص جميع الأسر المصرية على طهي الكنافة في البيت، سواء تم إعدادها سادة أو بالمكسرات، حيث يمكننا تجهيزها بأكثر من نكهه، وتعد الكنافة بالموز من الوصفات الأشهر على الإطلاق، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضيرها وتجهيزها في المنزل بمكونات سهلة وصحية.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل الكنافة بالموز
500 جرام كنافة طازجة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة سمنة.
3 ثمرات موز مقطع إلى دوائر.
2 علبة قشطة.
1 كوب شربات جاهز.
طريقة الإعداد
1- نضع الكنافة في وعاء الخلاط الكهربائي عقب تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
2- نضيف السكر والسمنة، ثم نخفق الكنافة.
3- نحضر صينية فرن واسعة مدهونة بالزبدة، ونضع فيها نصف كمية الكنافة ونضغط عليها بكف اليد.
4- نضع القشطة فوق الطبقة الأولى من الكنافة، ثم نرص شرائح الموز.
5- نضع الطبقة الثانية من الكنافة ونضغط عليها برفق.
6- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يسخن لعدة دقائق.
7- ندخل صينية الكنافة في الفرن وننتظر حوالي 20 دقيقة.
8- نخرج الكنافة من الفرن، ثم نسكب الشربات على سطحها وهي ساخنة.
9- نقطع الكنافة إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تقدم ساخنة بألف هنا وشفا، ويمكننا تقديم الكنافة المبرومة مع هذه الوصفة اللذيذة، حيث تهوى ربات البيوت تحضير مثل هذه الحلويات في شهر رمضان، حيث نفضل جميعاً تناولها عقب الإفطار، فإليك طريقة تحضيرها في البيت من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل الكنافة المبرومة.
نصائح هامة عند تقديم الكنافة بالموز
- تقدم الكنافة بالموز مع باقي أنواع الحلويات الشرقية الأخرى.
- يمكننا تزيين الكنافة بجميع أنواع المكسرات.
- يمكننا الاعتماد على العسل الأبيض كبديلا صحياً للسكر.
- يفضل بعض الأفراد تناول العصائر الفريش مع هذه الأكلة الحلوة.
