الكنافة من الأكلات الرمضانية الشهيرة التي يمكننا إعدادها بأكثر من طريقة، فمن الممكن تجهيز الكنافة بالقشطة أو بالمانجو أو بالكريمة أو بالشوكولاتة، فهذه الوصفات تختلف في طريقة تحضيرها ولكنها تتفق في طعمها الحلو المميز، حيث تتواجد هذه الأكلة الرائعة بكثرة في التجمعات المختلفة.
الكنافة بالمانجو من الأكلات المميزة التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بشهر رمضان الكريم، حيث تلتف جميع الأسر حول مائدة الطعام، لتناول هذه الوصفة اللذيذة، لذا نوضح لكم طريقة تحضيرها في المنزل باستخدام المكونات البسيطة التي تعتمد عليها الشيف فاطمة أبو حاتي التي تُعد من أشهر الشيفات في مصر والوطن العربي.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل الكنافة بالمانجو من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي
1 كيلو كنافة.
3 ملعقة كبيرة سمنة.
4 أكواب من عصير المانجو.
3 أكواب كريمة مخفوقة.
4 حبات مانجو مقشرين ومقطعين إلى مكعبات.
1 كوب شربات.
طريقة التحضير
1- نفتت الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم.
2- نخلط الكنافة بالسمنة جيدًا.
3- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يسخن.
4- نحضر صينية واسعة ونضع فيها القليل من السمنة، ثم نفرد الكنافة.
5- نضغط على الكنافة برفق، ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
6- نحضر بولات واسعة ونضع فيها الكنافة، ثم نضيف عصير المانجو والكريمة المخفوقة.
7- نضع قطع المانجو على وجه بولات الكنافة.
8- نسكب الشربات على وجه الكنافة.
9- نضع الكنافة بالمانجو في الثلاجة، ثم تُقدم باردة بألف هنا، ولو أنتي عاملة دايت وعايزة تأكلي كنافة؟ Food Today هيقولك ازاي تعمليها في المنزل بطريقة بسيطة وصحية تناسب جميع أنظمة الدايت والرجيم، فإليكي طريقة تحضيرها في المنزل من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل الكنافة الدايت.
