طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالموز في خطوات بسيطة

مقادير طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالموز

½ كيلوجرام كنافة.
1 كيلوجرام موز طازج.
1 كوب زبدة.
شربات.

طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالموز

1- نحضر وعاء عميق الحجم ونخلط فيه الكنافة مع الزبدة المذابة ونقلب تلك المكونات جيداً، حتى تتداخل معا.
2- نحضر صينية واسعة ونفرد فيها الكنافة، ثم نضع بداخلها شرائح الموز، ثم نلفها على شكل رول.
3- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه يحمى جيداً.
4- نرش القليل من الزبدة على سطح الكنافة، ثم ندخلها الفرن المحمى مسبقاً، وننتظر لمدة 30 دقيقة، حتى يحمر وجهها.
5- نسكب الشربات على سطح صينية الكنافة، ثم تقدم ساخنة بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل كنافة التوست بالمهلبية
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص

مقادير طريقة عمل كنافة التوست بالمهلبية

1 باكيت توست أبيض.
1 كوب ونصف ماء.
زبدة حسب الحاجة.
5 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
2 ملعقة كبيرة نشا.
شربات بالنكهة التي نفضلها.

طريقة عمل كنافة التوست بالمهلبية

1- نحضر إناء عميق على نار متوسطة ونضع فيه كلا من الحليب والنشا، ثم نقلب تلك المكونات جيداً، حتي يذوب الحليب مع النشا، ونصل إلى قوام متماسك.
2- نطحن التوست جيداً، ثم نخلطه مع الزبدة.
3- نحضر صينية مناسبة ونرص فيها نصف كمية التوست المطحون مع الزبدة.
4- نسكب خليط المهلبية على التوست المتواجد فى الصينية، ثم نضع النصف الثاني من التوست المطحون مع الزبدة.
5- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمي.
6- نضع صينية كنافة التوست بالمهلبية في الفرن وننتظر حوالي 35 دقيقة.
7- نخرج صينية كنافة التوست بالمهلبية من الفرن، ثم نسقيها بالشربات.
8- تقدم تلك الوصفة اللذيذة ساخنة بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل شربات السكر
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 8 أفراد 

مقادير طريقة عمل شربات السكر

1 كوب ونصف من السكر.
1 كوب ونصف من الماء.
نصف ليمونة معصورة.
1 ملعقة كبيرة من السمن.

طريقة عمل شربات السكر

1- نحضر وعاء على النار، ونضع فيه الماء والسكر.
2- نقلب الخليط باستمرار حتى تختلط كافة المكونات.
3- نترك الخليط على النار حتى تتم عملية الغليان.
4- نضيف عصير الليمون إلى الخليط، مع استمرار التقليب.
5- يمكننا إضافة ملعقة من السمن خلال عملية التقليب، حتى يتماسك قوام الشربات.
6- نرفع الشربات من فوق النار، ثم نسكبه على الحلوى وهو ساخن.

رابعاً: طريقة عمل شربات الفانيليا
مدة التحضير: 12 دقيقة
تكفي: 8 أفراد

مقادير طريقة عمل شربات الفانيليا

 2 كوب من السكر.
2 كوب من الماء.
1 ملعقة ماء الورد.
1 ملعقة فانيليا.
عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل شربات الفانيليا

1- نخلط الماء والسكر معا في إناء واحد، ثم نضعهما على النار.
2- نقلب الخليط باستمرار، حتى يغلي.
3- نقوم بتقليل حرارة النار بعض الشيء.
4- نضيف ماء الورد، وعصير الليمون إلى الخليط.
5- ننتظر قليلا، حتى يتماسك القوام، ثم يُرفع الخليط من على النار.
6- نضيف الفانيليا، ونقلب الشربات جيداً ويتم استخدامه بعد ذلك.

خامساً: طريقة عمل شربات الجلوكوز
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 10 أفراد

مقادير طريقة عمل شربات الجلوكوز

2 كوب سكر.
2 كوب ماء. 
نصف كوب عسل جلوكوز. 
ماء ورد.
1 ملعقة كبيرة سمنة.

طريقة عمل شربات الجلوكوز

1- نحضر وعاء عميق وعلى درجة حرارة متوسطة، نضع فيه السكر مع عسل الجلوكوز، ثم نضيف الماء وماء الورد.
2- ننتظر حتى يتم غليان المكونات، لعمل الشربات.
3- نضيف ملعقة السمنة ونترك الخليط على النار حتى تتجانس كافة المكونات.


طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالموز

طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالموز