طريقة عمل الكفتة بالشبت والبقدونس

يعتبر طبق الكفتة من الوصفات المميزة التي يمكن أن تقدم كطبق رئيسي أو طبق جانبي ولكنه في الحالتين من الأطباق اللذيذة والسريعة، والتي يمكن تطبيقها بأكثر من شكل، واليوم، نقدم لكم طريقة عمل الكفتة بالشبت والبقدونس.

مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 5 أفراد

مقادير الكفتة بالشبت والبقدونس:

كفتة بالشبت والبقدونس
نصف كيلو لحم مفروم.
نصف حزمة شبت مقطعة قطع صغيرة.
نصف حزمة بقدونس مقطعة صغيرًا.
بصلة مفرومة.
فصان ثوم مفرومان.
نصف كوب بقسماط مطحون ناعم.
ملح – فلفل حسب الرغبة.
رشة جوزة الطيب.
ملعقتان زيت نباتي.

طريقة عمل الكفتة بالشبت والبقدونس:

الكفتة كطبق رئيسي
- في وعاء يوضع اللحم المفروم ويوضع عليه البصلة المفرومة والثوم مع الشبت والبقدونس، ونصف كوب البقسماط، ثم يرش الملح والفلفل وجوزة الطيب.
- في صينية تدهن بالزيت تشكل الكفتة على هيئة أصابع أو دوائر حسب الرغبة وترص في الصينية.
- تدخل الكفتة فرن 180 لمدة نصف ساعة.

نصائح التقديم:

تقدم الكفتة بجوار المكرونة بالصلصة الحمراء، أو يمكن تقديمها كسندوتشات بالخبز الفرنسي والتورتيلا.