مكونات عمل كريب بالشيكولاتة
- كوب دقيق
- 2 ملعقة كاكاو
- كوب وربع حليب سائل
- 2 ملعقة سكر
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة ونصف زبدة
- رشه ملح
طريقة الحشو
كريم شانتيه- أو شيكولاتة دهن
- أو موز
طريقة التحضير لعمل كريب بالشيكولاتة
في وعاء تُخفق جميع المقادير ماعدا الدقيق ، حتى تمتزج المقادير مع بعضها جيداً .
يُضاف مقدار الدقيق تدريجياً ، حتى يُصبح خليطاً سائلاً متماسك القوام .
تُجهز مقلاة مناسبة ، وتُمسح بمسحة من الزيت أو الزبدة ، وتوضع على نار متوسطة ، ثم يُصب بها كمية مناسبة من خليط الكريب السائل (مقدار فنجان قهوة) .
يُوزع الخليط بالمقلاة بشكل دائري حتى يحمر قعرها ، ثم تُقلب على الوجه الآخر ليحمر أيضاً ، ثم تُرفع بعد نضجها فوراً ، وهكذا حتى تنتهى الكمية بأكملها .
نقوم بحشو الكريب بالنوتيلا أو كريم شانتيه و يُلف الكريب بأي شكل حسب الرغبة ، ونقوم بتزيينه بالنوتيلا أو حسب الرغبة بالعسل أو الكراميل والفواكه ( موز أو فراولة )
