الدايت والرجيم من أكثر الأشياء التي تؤرق الكثير من الفتيات، وتود النساء الحفاظ على رشاقتهن، فيلجأون إلى اتباع الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن الزائد وحرق دهون الجسم، ويمتنعون عن تناول الأكلات الدسمة والسكريات، حيث تحتوي هذه النوعية من المأكولات على كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
وتتواجد وصفات كثيرة ومتعددة خاصة بتقليص الوزن الزائد، ويأتي على رأس هذه الوصفات "الكباب المشوي"، لذا يوضح مطبخ Food Today في السطور التالية طريقة عمل الكباب المشوي للرجيم في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل الكباب المشوي للرجيم
500 جرام صدور دجاج مخليه.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم مهروس.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة كركم.
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه صدور الدجاج المقطعة مع البهارات، والثوم، وزيت الزيتون، وبشر الليمون، وعصير الليمون.
2- نقلب الخليط جيداً، كي تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
3- نضع أسياخ الشوي الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة.
4- نضع الدجاج في الأسياخ.
5- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
6- نضع الأسياخ في صينية فرن واسعة مدهونة بالزيت.
7- ندخل الصينية في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
8- نقلب الدجاج من جميع الجهات، حتى تحمر الصدور المقطعة وتأخذ اللون الذهبي الفاتح.
9- نحضر طبق تقديم واسع ونضع فيه البقدونس المفروم والجرجير والكزبرة الخضراء، ثم نرص الكباب المشوي.
10- يقدم الكباب المشوي للرجيم ساخناً بألف هنا وشفا، ويمكننا تقديم هذه الأكلة الشهية مع الكباب الهندي بالصوص الحار، حيث يهوى العديد من الأفراد تناول هذه الوصفة اللذيذة التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة، فإليك طريقة تجهيز هذه الوصفة الرائعة من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل الكباب الهندي بالصوص الحار.
