يعتبر الكانيلوني
من الأكلات الإيطالية الشهيرة، والتي يعشقها الكثير حول العالم، فيمكن إعداده
بأكثر من طريقة مع إضافات العديد من المكونات والبهارات المختلفة، حيث يمكن عمله باللحم
أو الخضروات والجبن، لذا سنوفر في السطور التالية، أحد طرق عمل الكانيلوني المختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وهي كانيلوني بالجبن، إليكم تفاصيل الوصفة.
زمن التحضير: 35
دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل كانيلوني بالجبن
2 بيضة.
2 كوب دقيق.
¼ كوب جبنة فيتا.
¼ كوب موزاريلا مبشورة.
2 كوب حليب.
رشة فلفل أسود.
كوب صغير زيتون أسود.
¼ كوب جبنة شيدر مبشورة.
ملعقة صغير ملح.
¼ كوب باربكيو.
ملعقة صغيرة
زعتر.
¼ كوب صلصة طماطم.
نصف كوب صغير
زيتون أخضر.
ملعقة كبيرة بقدونس
مفروم.
طريقة تحضير
كانيلوني بالجبن
1- في وعاء
متوسط الحجم، يوضع به الدقيق والبيض والحليب ويخفق الخليط جيدًا.
2- ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويخفق الخليط مرة ثانية.
3- تدهن طاسة القلي، بقليل من الزيت ثم يضاف مغرفة من الخليط ويشكل على شكل
دائري ويقلب على الجانبين حتى ينضج.
4- في وعاء آخر، تهرس به الجبنة الفيتا والبقدونس مع الجبنة الشيدر
والموزاريلا مع الزيتون ويقلب الخليط جيدًا.
5- يحشى الكانيلوني بالخليط ويلف ثم يرص في صينية الفرن، ويسكب على وجه
الكانيلوني الجبنة والباربكيو.
6- يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، وتدخل الصينية ويترك حتى تذوب
الجبن، ثم تقدم الكانيلوني في طبق التقديم مع تزينه بالبقدونس المفروم.
نصائح تقديم كانيلوني بالجبن
- يقدم كانيلوني بالجبنة مع سلطة وشوربة.
- يمكن الاستغناء عن البقدونس الموجود في الوصفة.
- يمكن إضافة أي نوع من الجبن المفضلة والمتاحة بدلا من الجبن الموجودة في
الوصفة.
- يمكن إضافة العديد من التوابل والبهارات المفضلة لديكم.
طرق أخرى لعمل الكانيلوني
طريقة عمل كانيلوني بالدجاج
زمن التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل كانيلوني بالدجاج
4 صدور دجاج.
ملعقة صغيرة ملح.
2 حبات بيض.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
بصل مفروم.
جبمة موزاريلا.
4 معالق زيت الزيتون.
2 كوب دقيق.
ملعقتان كبار صلصة طماطم.
كوب فلفل ألوان.
مشروم.
كوب صغير باربكيو.
ملعة صغيرة زعتر.
كوبان من الحليب.
طريقة تحضير كانيلوني بالدجاج
1- يخفق الحليب
جيدًا في الخلاط الكهربائي مع البيض ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
2- ثم يسكب
الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى يثقل الخليط.
3- قي مقلاة
متوسطة الحجم، يوضع من مغرفة من العجين فيها ويقلب على الجانبين حتى ينضج
والاستمرار حتى تنتهي الكمية.
4- في مقلاة
أخرى يوضع بها الزيت ويترك حتى يسخن ثم يضاف قطع صدور الدجاج وقلب جيدًا ثم يتبل
بالملح والفلفل الأسود.
5- ثم يضاف
المشروم والفلفل الألوان والبصل الأحمر ويخفق الخليط مرة ثانية.
6- يفرض خبز
الكانيلوني على طبق ثم يوزع خليط الدجاج داخله ثم يلف.
7- في طبق صغير
يوضع به الصلصة والباربيكو والزعتر ويقلب الخليط.
8- تدهن صينية
الفرن بصوص الكانيلوني ثم يرص الكانيلوني دخل الصينية ويسكب باقي الصوص فوقه.
9- يوزع على
الكانيلوني الجبنة ثم تدخل الصينية الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج، ثم تقدم.
نصائح تقديم الكانيلوني بالدجاج
- يقدم
الكانيلوني بالدجاج مع أرز وسلطة.
- يمكن
الاستغناء عن الجبنة في الوصفة.
- يمكن إضافة التوابل المفضلة لديكم.
كانيلوني 
