طريقة عمل الكاتشاب في المنزل

لا يمكن تناول ساندويتش البرجر بدون الكاتشاب ولا تتصور كذلك البانيه بدونه، وحتى لا نضطر إلى تناول الكاتشاب مجهول المصدر الذي يباع، والذي يمكن أن يكون له أضرار جسيمة. 

نقدم لكم في "Food Today" طريقة عمل الكاتشاب في المنزل، ويمكن أن يوضع بجانب أكلات عديدة مثل الفراخ البانيه أو البطاطس المحمرة أو البرجر.

 

مدة التحضير: عشر دقائق

الكمية: 10 أفراد

 

 

 

مقادير الكاتشاب:

 

5 ملاعق كبيرة الحجم من معجون الطماطم.
3 ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
ملعقة كبيرة ملح.
ربع كوب ماء.
نصف كوب خل أبيض.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة ونصف ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ونصف من النشا.
نصف ملعقة صغيرة دقيق.
ملعقة كبيرة فلفل حار.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كمون.

طريقة تحضير الكاتشاب:

تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض في إناء.

يوضع الإناء على النار ويستمر في التحريك والتقليب حتى بدء الغليان.

يرفع الإناء من على النار ويترك الكاتشب ليبرد.

يوضع في زجاجة مخصصة للكاتشب.

 

تحتوي كل 100 جرام منه على 111 سعرًا حراريًا