تعتبر القهوة من أهم المشروبات التي يتم تناولها في الكافيهات والمطاعم المختلفة، حيث تعد من المشروبات الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى سهولة صنعها وتحضيرها في المنزل، لتوافر كافة مكوناتها.
تتواجد أنواع كثيرة ومتعددة للقهوة والتي يأتي على رأسها القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة، لذا يقدم Food Today طريقة عمل ذلك المشروب الصحي في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية.
أولاً: طريقة عمل القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة
5 ملعقة كبيرة قهوة.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
نصف كوب صوص كراميل.
نصف كوب حليب بارد.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
2 كوب ماء.
5 مكعبات ثلج.
طريقة عمل القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة
1- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه القهوة والماء، ثم نضيف القرفة ونترك ذلك المزيج على النار، كي يغلي.
2- نترك الخليط لمدة ساعة حتى يبرد.
3- نضيف الحليب وصلصة الكراميل ومكعبات الثلج إلى القهوة.
4- تقدم القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة باردة بألف هنا.
ثانياً: طريقة عمل القهوة المثلجة بدون حليب
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: فردان
مكونات طريقة عمل القهوة المثلجة بدون حليب
4 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
1 كوب ماء مغلي.
4 ملعقة صغيرة سكر.
4 ملعقة صغيرة شوكولاتة سائلة.
رشة خلاصة الفانيليا.
مكعبات ثلج حسب الرغبة.
طريقة عمل القهوة المثلجة بدون حليب
1- نحضر وعاء ونضع فيه القهوة والماء المغلي.
2- نضع ذلك الوعاء على نار متوسطة.
3- نضيف السكر والشوكولاتة والفانيليا إلى القهوة ونقلب جيداً، حتى تمتزج وتتداخل كافة المكونات معاً.
4- نسكب القهوة في أكواب التقديم.
5- نضع مكعبات الثلج في أكواب القهوة، وتقدم بألف هنا.
ثالثاً: طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
3 أكواب من الماء.
3 ملعقة كبيرة من الهيل الناعم.
3 ملعقة كبيرة من البن البني.
طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران
1- نضع قدر مناسب به 3 أكواب من الماء على النار ونتركه، حتى الغليان.
2- نضيف البن إلى الماء المغلي ونتركه يغلي من جديد.
3- نطفئ النار ونترك القهوة دقيقة أو دقيقتين، حتى تترسب مكونات القهوة في قاع القدر.
4- نضيف الزعفران والهيل إلى القهوة.
5- نسكب القهوة في أكواب التقديم وتقدم ساخنة بألف هنا.
رابعاً: طريقة عمل القهوة العربية بالزنجبيل
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل القهوة العربية بالزنجبيل
1 كوب ماء بارد.
6 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة.
6 ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
طريقة عمل القهوة العربية بالزنجبيل
1- نحضر إناء ونضع فيه الماء ونتركه يغلي على النار.
2- نرفع الإناء عن النار، ونضيف القهوة والسكر والزنجبيل، ثم نقلب تلك المكونات جيداً.
3- نضع الإناء على النار من جديد، كي تغلي القهوة جيداً، ثم نرفعها عن النار عند ظهور الفقاعات.
4- نعيد وضع القهوة من جديد على النار، حتى تظهر تلك الفقاعات مرة أخرى.
5- نكرر تلك الخطوة السابقة ثلاث مرات، ثم نرفع القهوة عن النار.
6- نسكب القهوة في أكواب التقديم، ويتم تناولها ساخنة بألف هنا.
نصائح هامة عند تقديم القهوة بكافة أنواعها
- تقدم القهوة بكافة أنواعها من باقي المشروبات الأخرى من الشاي والسحلب والنعناع.
- يمكننا تناول القهوة في التجمعات الخاصة مثل تجمعات العائلة وتجمعات الأصدقاء.
- يمكننا إضافة بعض أنواع المكسرات على القهوة بجميع أنواعها.