القرع المحشي بالأرز من الوصفات الشهية التي يرغب الكثير من الأفراد في تناولها، فهو من الوصفات المغذية التي يحبها الكبار والصغار، علاوة على فوائد هذه الوصفة المتمثلة في القرع واللحمة والأرز، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل هذه الأكلة الرائعة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل القرع المحشي بالأرز واللحمة المفرومة
1 كيلو لحمة مفرومة.
1 حبة قرع كبير الحجم.
3 أكواب أرز بسمتي.
2 كوب ماء ساخن.
2 كوب بازلاء.
2 كوب جزر.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
1 حبة بصل مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة بهارات.
ربع ملعقة صغيرة قرفة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
1- نغسل القرع جيدًا بالماء، ثم نزيل منه الغطاء، ونخرج اللب.
2- نحضر إناء عميق على النار ونضع فيه الزبدة، ثم نضيف البصل، والبهارات، واللحمة المفرومة.
3- نقلب الخليط جيدًا، ثم نضع البازلاء والجزر.
4- نخفق المزيج مجددًا، ثم نضع الأرز، والماء، والملح، ونترك الأرز ينضج على النار.
5- ننتظر حوالي 30 دقيقة، كي ينضج الأرز.
6- نحشي القرع بمزيج الأرز واللحمة المفرومة.
7- يُقدم القرع بالأرز ساخنًا بألف هنا، ويمكننا تقديم القرع بالبشاميل مع هذه الوصفة، حيث يفضل كم كبير من الأشخاص تناول القرع لما له من فوائد جمه لا تقدر بثمن على الإطلاق، فإليك طريقة تحضير الوصفة الأخيرة في المنزل من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل القرع بالبشاميل.
نصائح هامة عند تقديم القرع المحشي بالأرز واللحمة المفرومة
- يُقدم القرع المحشي مع الكاتشب والمايونيز.
- يمكننا حشو القرع بصدور الدجاج المفرومة.
