طريقة عمل الفطائر الحلوة خطوة بخطوة

مقادير طريقة عمل الفطائر الحلوة

1 كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة سكر بني.
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
1 كوب من الحليب السائل.
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
1 بيضة كبيرة.
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
4 قطع من الزبدة. 
1 كوب من العسل أو المربى أو شراب الشوكولاتة. 
سكر الحلويات الناعم. 
1 كوب من الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل الفطائر الحلوة

1- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نخلط المكونات الجافة من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح معا في إناء صغير، ثم نتركه.
2- نقوم بخفق الحليب والزبدة والبيض في وعاء متوسط الحجم، ثم نضيف المكونات الجافة إلى خليط الحليب، مع مزج جميع المكونات السابقة، للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
3- نسخن مقلاة كبيرة أو صينية مسطحة على النار، وندهن سطح المقلاة بالزيت عن طريق فرشاة الحلويات أو منشفة ورقية. 
4- نضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من ذلك الخليط على المقلاة، ثم نسوي سطح الخليط بواسطة الجزء الخلفي من الملعقة.
5- نطهو الفطيرة لمدة دقيقة أو دقيتين، ثم نقلبها على الوجه الآخر بعناية بواسطة ملعقة رقيقة، حتى يحمر الجانب السفلي.
6- نقوم بنقل الفطائر إلى طبق آخر ويتم إدخاله إلى الفرن، ثم نغطيه بطبقة من ورق الألومنيوم، ونضعه في الفرن لعدة دقائق، حتى يتم تدفئة الفطائر.
7- نقوم بإخراج الفطائر من الفرن ووضعها في طبق التقديم.
8- نسكب السكر الناعم على سطح الفطائر الحلوة.
9- نضع شراب الشوكلاتة أو العسل الأبيض على سطح تلك الفطائر.
10- تقدم الفطائر الحلوة ساخنة بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة المخفوقة 
مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص

مقادير طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة المخفوقة

نصف كيلو كنافة.
1 كيلو مانجو مقطع مكعبات.
1 ملعقة صغيرة سكر.
2 كيس كريمة خفق.
2 ملعقة كبيرة قشطة.
5 ملاعق كبيرة زبدة.
مكسرات للتقديم حسب الرغبة.

طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة المخفوقة

1- نقطع الكنافة ونخلطها بالزبدة، ثم نضيف إليها السكر.
2- نحضر صينية مناسبة وندهنها بالزبدة ثم نفرد عليها الكنافة ونضغط جيداً.
3- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
4- ندخل صينية الكنافة الفرن، ونضعها في المنتصف، ونتركها قرابة نصف ساعة ونراقبها جيدًا.
5- نخلط كريمة الخفق والقشطة معًا.
6- نخرج الكنافة من الفرن ونسقيها بالشربات.
7- نضع الكنافة في أكواب التقديم، ثم نضيف الكريمة المختلطة بالقشطة، مع إضافة قطع المانجو، ثم طبقة آخري من الكنافة.
8- نزين أكواب الكنافة بالكريمة والمانجو وبعض المكسرات المفضلة لدينا.

أضرار الإفراط في تناول تلك الحلوى

1- تسبب الحلوى العديد من المشاكل والأضرار الصحية إذا تم الإفراط في تناولها، لأنها تسبب مرض السمنة المفرطة، والذي يؤدي إلى إصابة الجسم بأمراض القلب والأمراض السرطانية المنتشرة، بالإضافة إلى عدم قدرة الجسم على الحركة والقيام بأي أنشطة فعالة.
2- تدمر الحلوى خلايا المخ، حيث تضم نسب كبيرة من السكريات التي تدمر خلايا المخ، بالإضافة إلى ارتفاع سكر الدم في جسم الإنسان والذي يقوم بدوره بإصابة الجسم بمرض السكر المزمن.
3- تعصف الحلويات بالجهاز الهضمي، حيث تحتوي الحلوى على كميات كبيرة من الزيوت المهدرجة والدهون غير المشبعة غير الصحية.
4- الشعور بالدوخة والدوار المزمن، حيث تسبب الحلوى الشعور الدائم بالدوخة والكسل الشديد، وعدم الرغبة في صنع أي شيء.


طريقة عمل الفطائر الحلوة

طريقة عمل الفطائر الحلوة