الفشار من المقبلات الشهيرة التي نرغب في تناولها في ليالي الشتاء الباردة، ويعد الفشار الراعي الرسمي لجميع السينمات، فهو يجمع جميع أفراد المنزل والصحاب، فهو وسيلة التسلية الأشهر والأرخص.
ويمكننا تحضير الفشار باكثر من نكهة، فيمكننا إعداده سادة أو تحضيره بالجبن أو الشطة أو الكراميل، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الفشار بالكمون والليمون في المنزل خطوة بخطوة، فإليك تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل الفشار بالكمون والليمون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 كوب ذرة.
2 ملعقة صغيرة فلفل حار.
2 ملعقة كبيرة كمون.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة برش ليمون.
طريقة التحضير
1- نحضر قدر على نار هادئة ونسخن فيه ملعقة واحدة من الزيت.
2- نضع ذرة الفشار ونقلبه جيداً، ثم نغلق الوعاء بأحكام.
3- نحضر وعاء جانبي ونخلط فيه الكمية المتبقية من الزيت مع الفلفل، والكمون، والملح، وقشر الليمون.
4- نقلب المزيج جيداً، ثم نسكبه على سطح الفشار.
5- ننقل الفشار في طبق تقديم واسع، ثم يقدم ساخناً بألف هنا.
فوائد الفشار
1- يضم كم كبير من المعادن والفيتامينات
يحتوي الفشار على عدد كبير من المعادن الهامة مثل الفسفور، والماغنسيوم، والزنك، والحديد، والنحاس، والبوتاسيوم، بجانب احتوائه على "فيتامين ب 3، وفيتامين ب 6، وفيتامين 1".
2- يحمينا من الإصابة بالأمراض الخطيرة
يحتوي الفشار على الألياف الطبيعية التي تقلل من فرص الإصابة بمرض السرطان الخطير ومرض السكر المزمن.
3- يقوي المناعة
يعمل الفشار على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والتنفسي للإنسان.
4- يخلصنا من الوزن الزائد
يساعد الفشار على تقليص الوزن الزائد، فهو يشعرنا بالشبع لفترات طويلة، بجانب دوره الكبير في تسهيل عملية الهضم.
