طريقة عمل الفشار بالكراميل

من منا صغيرًا كان أم كبيرًا لا يُحب الفشار، سواء بـ«الملح، الكراميل، الشوكولاتة»، وغيرها من النكهات التي تُضيف له طعمًا لذيذًا، وذلك في الضيف العزيز في كافة التجمعات سواء الرومانسية أو العائلية، ولذا نقدم خلال السطور التالية طريقة عمل الفشار بالكراميل والملح.

أولاً: طريقة عمل الفشار بالكراميل

وقت التحضير: 20 دقيقة
 يكفي: 8 أشخاص

مقادير عمل الفشار بالكراميل

ملعقة كبيرة من الزيت
كوب من الذرة
ملعقة ملح "حسب الرغبة"
مقادير الكراميل
3 أكواب سكر
3 ملاعق زبدة
كوب من الماء
ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الفشار بالكراميل

1- نضع الزيت في وعاء عميق على النار.
2- نُضيف للزيت الذرة والملح، ونقوم بغلق الوعاء «الحلة» ويترك على النار حتى تنضج حبات الذرة.
3- نقوم بدهن وعاء آخر بالزيت، ويوضع به الفشار.
4- توضع الزبدة في قدر على النار، ونضيف إليها الماء والسكر والملح ونخلط هذه المكونات حتى تذوب الزبدة.
5- نقوم بدهن جوانب الوعاء «الحلة» بفرشاة مبللة بالماء.
6- يترك الكراميل على النار لمدة 20 دقيقةً، ونُضيف إليه بيكربونات الصوديوم، وبعدها نقوم بسكب الكراميل مباشرةً على الفشار.

ثانيًا: طريقة عمل الفشار بالملح

وقت التحضير: 5 دقائق
يكفي: 3 أشخاص

مقادير عمل الفشار بالملح

ملعقة كبيرة من الزيت
كوب من الذرة
ملعقة ملح "حسب الرغبة"

طريقة تحضير الفشار بالملح

1-يوضع الزيت في وعاء على النار.
2-نُضيف الذرة إلى الوعاء مع تقليبها وتركها حتى تنضج.
3-يرش الملح على الفشار ويقدم ساخنًا.

ثالثا: طريقة عمل الفشار بالزبدة والعسل

وقت التحضير 10 دقائق
 يكفي: 8 أشخاص
 مقادير عمل الفشار بالزبدة والملح
½ كوب ذرة
ملعقة زيت نباتي
ملعقتان صغيرتان زبدة
¼ كوب سكر
ملعقة كبيرة من العسل

طريقة تحضير الفشار بالزبدة والملح

1- يوضع الزيت في وعاء على النار.
2- تضيف الذرة للوعاء مع التقليب، ويُترك على النار حتى سماع صوت فرقعات الذرة.
3- نضع الزبدة والعسل في وعاء على النار ونقلب المكونات.
4- نضع الخليط على الفشار مع التقليب الجيد، ويقدم باردًا.