الشيش طاووق من الأكلات الأقرب إلى قلوب الكثير من الأفراد خاصةً الأطفال، فهم يعشقون تناول هذه الوصفات اللذيذة التي تتميز بمذاق شهي وشكل مميز، كما يمكننا طهيه مقلي في الزيت للأشخاص العاديين أو شويه في الفرن للأشخاص اللذين يتبعون الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن.
لذلك نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، حيث تحتوي هذه الوصفة على كميات ضئيلة من السعرات الحرارية.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل الشيش طاووق
1 كيلو صدور دجاج مقطع.
5 فصوص ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 كوب عصير طماطم.
نصف كوب خل.
نصف كوب زيت نباتي.
طريقة التحضير
1- نحضر إناء عميق ونخلط فيه كلًا من الثوم، والبهارات، وعصير الطماطم، والخل الأبيض، والزيت النباتي.
2- نقلب المكونات جيدًا، كي نحصل على مزيج متجانس.
3- نضع الدجاج في التتبيلة السابقة قرابة 30 دقيقة.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى جيدًا.
5- نحضر صينية فرن واسعة ونرص فيها الشيش طاووق.
6- نضع الشيش طاووق في الفرن المحمى لمدة 30 دقيقة.
7- نحضر طبق تقديم واسع ونضع فيه الشيش طاووق، ثم نزينه بأوراق البقدونس المفروم والجرجير.
8- يُقدم الشيش طاووق ساخنًا بألف هنا، ويمكننا تقديم كفتة الديك الرومي مع هذه الوصفة الشهية، حيث تتمتع الكفتة بمذاق خرافي يجعل جميع الأشخاص مقبلين على تناولها، علاوة على طريقة تحضيرها السهلة التي لا تتعدى الـ 30 دقيقة، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضيرها من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل كفتة الديك الرومي.
