السمك في العموم من كنوز الأكلات الغنية بكل شيء مفيد للجسم والصحة العامة، من منا لا يحب السمك أيا كانت الطريقة المطهوة بها، هل جربتم كنوز البحر والسي فود والجمبري وغيرها.
اليوم نقدم لكم طريقة عمل سمك بالخضار بالطريقة الأسهل والأجمل والتي يمكنك تجربتها في بيتك.
طريقة عمل سمك بالخضار
وقت التحضير : 60 دقيقة
6 أشخاص
مكونات عمل سمك بالخضار
3 قطع فيليه سمك متوسطة
2 حبة طماطم
1 حبة فلفل حلو
1 حبة بصل
4 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب كبير ماء
للتزيين:
بقدونس مفروم.
طريقة عمل سمك بالخضروات
- عند تنظيف السمك وتجفيفه جيداً، قومي بتتبيله بالملح والكاري.
- قطعي الطماطم والبصل والفلفل الحلو والثوم، وضعيهم في صينية فرن متوسطة الحجم.
- اسكبي زيت الزيتون والماء فوق المكونات، ثم ضعي السمك في الصينية وقلبيه على النار لمدة 20 دقيقة.
- انقلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك والخضروات.
- اخرجي الصينية من الفرن وضعي السمك والخضروات في طبق التقديم، وزينيه بالبقدونس المفروم ثم قدميه.
