السملون نوع من الأسماك المفضل لدى العديد، لطعمه الشهي وسهولة تحضيره
في دقائق، كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الضرورة لصحة وظائف الجسم، لذلك
يقدم لكم فريق Food
Today، في السطور
التالية طريقة عمل السلمون بصلصة العسل والبرتقال للشيف غادة التلي.
زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير تحضير
سلمون بصلصة العسل والبرتقال للشيف غادة التلي
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة
زنجبيل مبشور
فلفل أسود
ملح
½ سلمون
½ كوب برتقال
3 معالق كبيرة صلصة السمك
ملعقتين من زيت السمسم
¼ كوب عسل
½ كوب صلصة صويا
صلصة سويت أند شيلي
طريقة تحضير
سلمون بصلصة العسل والبرتقال للشيف غادة التلي
- في إناء متوسط
الحجم، يوضع الزنجبيل والعسل والثوم ثم صويا صوص وسويت أند شيلي وعصير البرتقال ثم
يضاف صلصة السمك ثم زيت السمسم والملح.
- يضاف السلمون مع
المكونات ويقلب الخليط جيدًا ثم يوضع في الفرن على درجة 200 مئوية ويترك لمدة 25
دقيقة حتى ينضج ثم يقدم في طبق التقديم مع التزين بالبقدونس.
نصائح تقديم
السلمون بصلصة العسل والبرتقال للشيف غادة التلي
- ينصح بتاول
السلمون بصلصة العسل والبرتقال بجانب أرز أبيض وسلطة وخبز محمص.
- يجب عدم ترك
السلمون في الفرن أكثر من 25 دقيقة حتى يظل طري ولا يفقد عناصر الغذائية.
- يمكن استبدال
العسل بالقرفة والبرتقال بالليمون.
فوائد
تناول السلمون:
لسمك السلمون
فوائد عديد وضرورية لصحة الجسم، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن أبرزها
الأوميجا 3 التي تساعد في حماية القلب والكثير من الأمراض، سنوضح فوائد السلمون في
الخطوات التالي:
- السلمون مصدر
كبير للبروتين الذي يساعد على تكوين العضلات وحماية العظام من الهشاشة.
- يتضمن السلمون
على البوتاسيوم الذي يساعد في ضبط ضغط الدم في الجسم ويحد من الإصابة بالسكتة
الدماغية.
- يعمل الاوميجا 3
الموجود في السلمون على الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
- يحد من وجود أكسدة
الكوليسترول الضار الذي يضر بصحة القلب.
- يحارب سمك
السلمون وجود الالتهابات، وأمراض القلب والسكر.
- يعمل زيادة
الشعور بالشبع والامتلاء وتقليل دهون الموجودة في البطن.
