يعتبر سمك السلمون من أكثر الأسماك المفيدة للجسم وللصحة العامة لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الزنك والأوميجا 3، ولذلك يقدم لكم "FoodToday" وصفة للسمك السالمون بطريقة صحية ولذيذة.
زمن التحضير: 45 دقيقة
عدد الأشخاص: 2
مقادير السلمون بالعسل:
340 جراماً من السلمون منزوع الجلد.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
صوص العسل والصويا:
4 فصوص ثوم مفروم.
2 معلقة صغيرة جنزبيل مفروم.
نصف معلقة صغيرة فلفل أحمر.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
نصف كوب صغير من الصويا (80 مل).
⅓ كوب عسل.
طريقة تحضير السلمون بالعسل:
يوضع السلمون في كيس قابل للغلق أو وعاء متوسط الحجم.
في وعاء صغيريخلط التتبيلة " الثوم، الجنزبيل، الفلفل، زيت الزيتون، صويا صوص والعسل".
يصب نصف التتبيلة على السلمون، ويحفظ النصف الآخر لوقت لاحق.
يوضع السلمون ينقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في مقلاة متوسطة ، يسخن الزيت ويُضاف السلمون إلى المقلاة.
يُطهى السلمون على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق، ثم يُقلب ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة إضافية.
يُرفع السلمون من المقلاة ويُسكب المتبقي من التتبيلة فوقه.
يتاكل مع إيه؟!
يمكن طهي السلمون مع الأرز الأبيض.
يتقدم إزاي؟!
يمكن تقديم السلمون مع قطع البروكلي.
