السلطة المكسيكية من أجود أنواع السلطات التي تجمع بين الميكس الغربي المتمثل في خبز التورتيلا والميكس الشرقي المتمثل في صدور الدجاج اللذيذة، وعند خلط هذه المكونات مع بعضها البعض، نحصل على سلطة صحية وطعمها خطير.
وتُعتبر السلطة المكسيكية من أشهر السلطات في دول أوروبا خاصةً دول أمريكا الشرقية، لذلك يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل السلطة المكسيكية بالدجاج والتورتيلا في المنزل بمقادير بسيطة وصحية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل السلطة المكسيكية بالدجاج والتورتيلا
4 قطع من خبز التورتيلا.
4 قطع خس مقطع.
1 كوب صدور دجاج مقطع.
1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
1 كوب قشطة.
نصف كوب فاصوليا خضراء مسلوقة ومهروسة.
1 كوب من خليط الطماطم والبصل المتبل بالملح والليمون.
3 أعواد بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة.
2 حبة طماطم مقطعة.
طريقة التحضير
1- نشعل شواية الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
2- نضع خبز التورتيلا في في صينية فرن واسعة.
3- نضع الصينية في الفرن، كي يتحمص الخبز.
4- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كلًا من مزيج الطماطم، والبصل، والفاصولياء الخضراء المهروسة.
5- نقلب المكونات معًا عدة مرات، كي تتداخل بشكل جيد.
6- نوزع خليط الطماطم والبصل والفاصولياء المهروسة على الخبز المحمص بشكل متساوي.
7- نضع قطع الدجاج والجبنة الشيدر المبشورة على وجه الخبز بالتساوي.
8- ندخل الصينية الفرن، حتى يتحمص الخبز جيدًا من الأطراف وتذوب الجبن.
9- نضع كلًا من الخس، والطماطم، والبصل، والقشطة وجه الخبز.
10- نقلب السلطة عدة مرات، كي تتداخل المقادير.
11- ننقل السلطة في أطباق التقديم الواسعة.
12- تُقدم السلطة المكسيكية بالدجاج والتورتيلا دافئة بألف هنا مع السلطة الروسية، فإليك عزيزي القارئ أبسط طريقة ممكنة لتحضيرها في المنزل من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل السلطة الروسية.
