السبانخ بجوز الهند من الوصفات الشهيرة في دول الخليج، فهم يحبون تناول هذه النوعية من المأكولات، حيث تتمتع السبانخ بعدة فوائد صحية يأتي على رأسها خفض سكر الدم، لذلك فهي من الأطعمة الصحية التي يجب على مريض السكر أن يتناولها، فإليك طريقة تحضير السبانخ بجوز الهند المبشور في المنزل باتباع الخطوات السهلة واستخدام المقادير البسيطة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
المقادير
1 كوب سبانخ.
1 كوب طماطم مفرومة.
1 كوب مرقة دجاج.
2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
طريقة التحضير
1- نحضر إناء على النار ونضع فيه الزبدة، ثم نضيف الثوم.
2- نقلب الثوم، كي يذبل وتفوح رائحته.
3- نضيف السبانخ إلى الثوم، ونقلب المزيج جيداً.
4- نشوح السبانخ عدة مرات، ثم نضع الطماطم المفرومة، ونقلب الخليط مرة أخرى.
5- نسكب مرقة الدجاج في وعاء السبانخ.
6- نترك السبانخ تغلي على نار هادئة.
7- نسكب السبانخ في أطباق التقديم الواسعة، ثم نضيف جوز الهند المبشور على سطح الأطباق.
8- تقدم السبانخ بجوز الهند ساخنة بألف هنا، ويمكننا تقديم لفائف الكنافة بالسبانخ مع هذه الوصفة المشعبة، حيث تعد الوصفة الأخيرة من أكثر الأكلات التي تجمع بين الميكس الحلو والحادق، فإليك طريقة تحضيرها في البيت من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل الكنافة بالسبانخ.
فوائد السبانخ
1- تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات
تساعد السبانخ على حماية صحة الإنسان من الأمراض المنتشرة والفيروسات بفضل احتوائها على كميات وفيرة من المعادن.
2- تحتوي على حمض الفوليك
تضم أوراق السبانخ حمض الفوليك الذي يفيد النساء الحوامل، فهو يعمل على بناء الأنسجة.
3- حائط صد ضد الأمراض الخطيرة
تعمل السبانخ على حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان ومرض السكر المزمن.
