السابليه من الوصفات التي تكلفنا الكثير من الأموال الطائلة عند شرائه من محلات بيع الحلوى، حيث ترتفع تكلفته مقارنة بأسعار الكحك، والبتيفور، والبسكويت، وهذا يبين مدى حلاوة مذاقه اللذيذ الذي يجعلنا راغبين في شرائه، ولكن من ارتفاع أسعار جميع المأكولات في الفترة الأخيرة، عجزت معظم الأسر عن شرائه، لذلك يمكنك عزيزتي تحضير السابليه في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، فإليكي طريقة تحضيره من الألف إلى الياء من خلال مطبخ Food Today.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أفراد
مقادير طريقة عمل السابليه
1 كوب طحين منخول.
3 ملعقة كبيرة بوردة كاكاو.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
نصف كوب سكر بودرة.
1 حبة بيض مخفوق.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير التزيين
صوص شوكولاتة.
صوص مربى.
جوز هند مبشور.
طريقة التحضير
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونخفق فيه السكر والزبدة المذابة.
2- نخلط المكونات جيداً، لمدة 3 دقائق، كي نحصل على عجينة طرية وناعمة.
3- نضيف البيضة والفانيليا، ونستمر في عملية التقليب.
4- نسكب الدقيق بشكل تدريجي، ثم نضيف بودرة الكاكاو.
5- نقلب الخليط مجدداً، كي تتداخل النكهات مع بعضها البعض.
6- نضع العجينة من وعاء كبير، ثم نغلفها بورق النايلون، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
7- نخرج العجينة من الثلاجة، ونقطعها إلى دوائر صغيرة الحجم.
8- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يسخن جيداً.
9- نضع كرات العجين الدائرية في صينية فرن واسعة مدهونة بورق الزبدة.
10- نضع العجينة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
11- نترك السابليه يبرد قليلاً.
12- نأخذ قطعتين من السابليه ونحشيهم بصوص المربى أو الشوكولاتة من الداخل.
13- نكرر هذه الخطوة السابقة مع جميع الكرات الدائرية.
14- نغمس السابليه في جوز الهند المبشور.
15- نحضر طبق تقديم واسع ونرص فيها السابليه، ثم يقدم بارداً بألف هنا وشفا، ويمكننا تقديم هذه الوصفة الحلوة مع البسكويت المالح الذي يمكننا تحضيره في خلال 30 دقيقة في المنزل، فاليكي عزيزتي طريقة تجهيزه من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل البسكويت المالح.
