السابليه من الحلويات المفضلة لدى كم كبير من الأفراد، وعلى الرغم من ارتفاع سعره إلا أنه يحقق مبيعات كبيرة بفضل طعمه الحلو المميز وطريقة تحضيره السهلة التي تعتمد على عدة مكونات بسيطة تتواجد في أغلب منازلنا، ويمكننا تحضير السابليه بعدة حشوات مميزة مثل الشوكولاتة والمربى والكراميل.
ويعد السابليه بالكاكاو والمربى من ألذ الوصفات التي تلقى قبولاً كبيراً بين الكبار والصغار، لذلك تحرص الأمهات على طهيه وتحضيره في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة، فإليكي طريقة تحضيره.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل سابليه الكاكاو بالمربى
1 كوب سكر ناعم.
1 حبة بيض مخفوق.
1 ملعقة كبيرة نشا.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة برش ليمون أو برتقال حسب الرغبة.
2 كوب دقيق.
رشة ملح.
1 كوب جوز هند.
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
نصف كوب زيت نباتي.
1 كوب مربى فراولة أو مربى مشمش.
طريقة التحضير
1- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلا من الزيت، والسكر، والبيض، والملح، والفانيليا، والنشا.
2- نخفق المكونات جيداً، ثم نضيف الطحين والخميرة الفورية، ونخفق مرة أخرى.
3- نضع برش برش الليمون أو برش البرتقال، ونخلط مجدداً، كي نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
4- نترك العجينة ترتاح قليلاً.
5- نشكل كرات صغيرة الحجم بواسطة استخدام العجينة السابقة.
6- نحضر صينية واسعة مدهونة بورق الزبدة ونرص فيها كرات العجينة.
7- نضع العجينة في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
8- نترك السابليه يبرد جانباً.
9- نأخذ دائرتين من العجينة ونلصقهم معا بواسطة المربى.
10- نغمس السابليه في جوز الهند المبشور.
11- يقدم سابليه الكاكاو بالمربى دافئاً بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم السابليه بالكاكاو والمربى
- يقدم السابليه مع المشروبات الغازية والعصائر الطازجة.
- يمكننا تزيين السابليه بجميع أنواع المسكرات.
