يعد الزبادي من الوجبات الخفيفة، التي
تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي يحتاجها الجسم، ؤمكن إضافة
الزبادي في تحضير الكثير من الوصفات ويمكن تقديمه كوجبة مع إضافة العديد من
المكونات معاه حتى تعطيه طعما مميزا، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل
الزبادي اليوناني وبذور الشيا لمتبعي دايت لو كارب، إليكم تفاصيل الوصفة.
زمن التحضير: 5 دقائق
تكفي: شخصين
مقادير عمل الزبادي اليوناني وبذور
الشيا لدايت لو كارب
2 كوب زبادي يوناني.
ملعقة كبيرة بذور الشيا.
ملعقة صغيرة سكر دايت.
مكسرات حسب الرغبة.
كوب صغير فراولة مقطعة شرائح.
طريقة تحضير الزبادي اليوناني وبذور الشيا لدايت لو كارب
1- في كوب متوسط الحجم، يوضع به
الزبادي والسكر الدايت وبذور الشيا ويخفق الخليط جيدًا.
2- ثم يضاف قطع الفراولة والمكسرات
ويخفق الخليط مرة ثانية.
3- يسكب الزبادي في طبق التقديم
ويقدم.
نصائح تقديم الزبادي اليوناني وبذور
الشيا لدايت لو كارب
1- يقدم الزبادي اليوناني كوجبة إفطار
ملئية بالعناصر غذائية هامة.
فوائد الزبادي الصحية
1- يعزز
ويقوي جهاز المناعة
أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص
الذين يتناولون كوبين من الزبادي يوميًا لمدة ثلاثة أشهر لديهم قدرة عالية على
مواجهه البكتيريا الضارة، حيث يساعد الزبادي الجسم على امتصاص المواد المُغذية
بشكل صحيح وفعال، مما يؤدي إلى تقوية الجهاز الهضمي والمناعي.
2- يساعد الزبادي على تخفيف الوزن
يساهم الزبادي بشكل كبير في فقدان
الوزن والتخلص من الدهون المتواجدة في جسم الإنسان، حيث يساعد الزبادي في تحسين
عملية الأيض والهضم، مما يعطينا الشعور بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى أنه
يحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم.
3- يمنع ارتفاع ضغط الدم
يجمى الزبادي الإنسان من ارتفاع ضغط
الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من الأملاح، حيث يساعد الزبادي على امتصاص وطرد
الصوديوم من الجسم.
4- يمنع هشاشة العظام
يحتوي الزبادي على الكالسيوم وفيتامين D الذي يعمل على
تقوية العظام وزيادة كثافتها.
5- يجعل الشعر صحي
يحتوي الزبادي على الكثير من المعادن
الهامة التي تعمل على منع تساقط الشعر، وتقليل القشرة المتواجدة فيه.
الفوائد الصحية لتناول بذور الشيا:
تعد بذور الشيا من البذور الصحية
الهامة التي يمكن أضافتها في الكثير من الأطعمة، وتدخل في كثير من الاستخدامات مثل
الكريمات ومستحضرات التجميل الخاصة بالبشرة والشعر، لاحتوائها على العديد من القيم
الغذائية التي تحمي الجسم، ففي الخطوات التالية سنقدم فوائد الصحية الهائلة لبذور
الشيا وهي كالتالي:
- تعمل بذور الشيا على تحسين وتعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف الصحية، والتي تؤثرعلى عملية
التمثيل الغذائي.
- من أهم الفوائد الموجودة في بذور الشيا هي الكالسيوم الذي يساعد في
تقوية العظام ومنع الهشاشة.
- تعمل مضادات الأكسدة، الموجودة في بذور الشيا على حماية والحد من
الإصابة بالسرطان، والأمراض المتعلقة بالمناعة.
- تساعد بذور الشيا في عملية إنقاص الوزن لاحتوائها على الألياف التي
تساعد في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء والذي بدوره يؤدي إلى خسارة الوزن.
- احتواء بذور الشيا على الأوميجا 3 يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ
والوظائف الإدراكية.
- تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من
البروتين الذي يساعد في تحسين نمو العضلات وتقوية العظام والخلايا.
فوائد دايت لو كارب
1- فقدان الوزن
من أهم مميزات اتباع دايت لو كارب،
أنه يساعد على خفض الوزن في وقت قصير.
2- ضبط الإنسولين
تقليل الكربوهيدات في نظام دايت لو
كارب، يعمل على محاربة ما تتناوله من الكربوهيدرات، وكذلك ارتفاع الأنسولين.
3- الإحساس بالامتلاء والشبع
يعمل دايت لو كارب على الإحساس
بالامتلاء والشبع، يرجع السبب لزيادة البروتينات والدهون.
4- تنوع في الأكلات
يسمح دايت لو كارب في تنوع الأطعمة
التي يتناولها متبعي هذا النظام.
عيوب لو كارب:
1- يزيد من الإحساس بالإجهاد بسبب كثير
تناول الدهون وتقليل الكربوهيدرات.
2- يساعد على تقليل الضيق والتوتر
والعصبية، بسبب خفض نسبة الكربوهيدات في الجسم، والتي بدورها تعطي شعورًا بالسعادة.
3- زيادة نسبة اليوريك أسيد بسبب ارتفاع
نسبة البروتين، مما يؤثر على صحة الكلى.
4- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
5- عند اتباع لو كارب يزيد من ألم
العضلات، خاصة لاعبي كمال الأجسام.
زبادي يوناني مع قطع الفراولة
زبادي
