طريقة عمل الروبيان في الفرن بتكلفة بسيطة

يعتبر الروبيان من أهم المأكولات غير المنتشرة بالشكل المطلوب على الرغم من مذاقه اللذيذ، إلا أن فئات قليلة فقط هي من تعرفه وتحبه وتفضل تناوله بصورة منتظمة، لذا يقدم Food Today طريقة عمل الروبيان في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة كبيرة.

أولاً: طريقة عمل الروبيان في الفرن
مدة التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص

مكونات طريقة عمل الروبيان في الفرن

6 حبات روبيان كبيرة.
10 فصوص ثوم مفروم.
1 عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف.
5 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة عمل الروبيان في الفرن

 1- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
 2- نذيب الزبدة في وعاء على النار، ثم نضع فيه الثوم ونحمره جيداً.
3- نضيف عصير الليمون الحامض والبقدونس المجفف ونقلب تلك المكونات جيداً.
4- نضيف الروبيان إلى تلك المكونات ونخلطها معا.
5- نضع تلك المكونات في صينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
6- تقدم صينية الروبيان ساخنة بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل الجمبري المشوي بسلطة الروبيان
مدة التحضير: 80 دقيقة 
تكفي: 5 أفراد 

مكونات طريقة عمل الجمبري المشوي بسلطة الروبيان

2 حبة افوكادو مقشر ومقطع إلى شرائح.
1 كيلو جرام جمبري مقشر ومنظف جيداً.
سلطة خضار.
شرائح رقيقة من البصل الأحمر.
سلطة الروبيان.
صلصة الخل بالعسل الأبيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار.
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة من برش الليمون.
عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
1/4 كوب خل.
1/2 كوب من زيت الزيتون. 

طريقة عمل الجمبري المشوي بسلطة الروبيان

1- لتحضير الصلصة، نخفق جميع المكونات معاً (باستثناء الزيت) في وعاء زجاجي كبير الحجم.
 2- نخفق تلك المكونات جيداً، ثم نضيف الزيت تدريجياً.
3- نترك المزيج يغلي على النار لمدة ساعة كاملة، حتى يعطينا الطعم المطلوب.
4- نضع الجمبري في وعاء كبير الحجم ونسكب عليه سلطة الروبيان.
5- نتركه في تلك السلطة لمدة 15 دقيقة.
6- نضع سلطة الروبيان مع الجمبري في الاسياخ المخصصة للشوي ونتركهم على نار متوسطة، لمدة دقيقتين لكل جانب.
7- نرتب سلطة الخضار في أطباق التقديم، ونضيف إليها شرائح البصل الأحمر، وشرائح الافوكادو المقطعة.
8- نضع الجمبري المشوي وسلطة الروبيان على سطح شرائح البصل والافوكادو.
9- نسكب صلصة الليمون والعسل الأبيض على الجمبري المشوي.
10- تقدم تلك الوصفة الشهية ساخنة بألف هنا.

الفوائد الصحية للجمبري