طريقة عمل الرنجة بالمانجو في المنزل

• تعد وجبة الرنجة بالمانجو من الأكلات الصحية التى يعشقها الجميع وتتميز بمذاقها الرائع والذيذ وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل الرنجة بالمانجو بخطوات بسيطة.
  

  المكونات

  
  

1. - عصير ليمون.
2. - ملح.
3. - فلفل أسود.
4. - مانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. - بصلة مفرومة.
6. - فلفل رومى أخضر،واصفر، وأحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
7. - طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
8. - خيار مقطع إلى شرائح.
9. - حزمة من البقدونس الأخضر مفروم.
10. - زيت نباتى.
11. - خل أبيض.
12. - عسل نحل.
13. - خردل.
14. - 3 فطوص من الثوم المفروم.
    

خطوات التحضير

• - قومى بإحضار الرنجة وإخليها جيداً من الشوك والجلد.

• - قومى بإحضار إناء عميق وقطعى الرنجة إلى مكعبات صغيرة.

• -أضيفي كلاً من عصير الليمون والملح إلى الرنجة.

• - قومى بإضافة الملح وقلبي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس واتركيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

• - قومى بوضع إناء على النار وضعي به كمية مناسبة من الزيت واتركيه حتى يسخن جيداً.

• - ضعى كلاً من الخل والخردل والثوم المفروم والعسل والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيداً.

• - بعد أن يستوى الخليط قومى بوضعه على مكعبات المانجو والبصل.

• - أضيفي كلاً من الطماطم والخيار والبقدونس المفروم وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.

• - اتركى الخليط في الثلاجة حتى تمتزج المكونات معاً ثم ضعيه في اطباق التقديم وقديمه.