يعد الدونات من الاكلات أمريكية الأصل، والذي يتميز بشكل دائري مثقوب في المنتصف، والمناسب في وجبات الإفطار والعشاء.
المقادير
2كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
⅓ كوب حليب.
1بيضة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا.
½ كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
زيت التخمير.
½ ملعقة صغيرة فانيليا.
½ كوب سكر بودرة للتزيين.
طريقة دونات
احضري وعاء ثم أضيفي الخل مع الحليب واتركيه حتي يتماسك.
ثم قومي بإحضار مقلاة كبيره الحجم و سخني الزيت.
احضري وعاء كبير و اخفقي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي البيكنج صودا.
اخفقي السكر مع الزبدة في وعاء آخر حتى يصبح القوام كريمي.
ثم أضيفي البيض والفانيليا لمزيج الزبدة .
أضيفي مزيج الدقيق بالتبادل مع مزيج الحليب إلى مزيج الزبدة و اخفقي المكونات جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة ناعمة.
قومي بفرد العجينة حتى تصبح بسمك" 0.75 "سم.
ثم قطعي من العجينة بقطاعة الدونات.
ضعي الدونات في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
ارفعيه من الزيت وصفيه جيداً ثم اغمسيه في السكر البودرة للتزيين.
