A
A
A
الدجاج المشوي من الأطعمة اللذيذة التي يمكن تقديمها كأطباق رئيسية في العزومات والولائم ويمكن أن يتناولها متبعو الأنظمة الغذائية والدايت، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل دجاجة مشوية في الفرن من مطبخ الشيف أحمد إسماعيل، صاحب تجربة Ahmed Zone وأحد شيفات وبلوجرز الانستجرام المتميزين.
- يوضع الفلفل
الأخضر مع الفلفل الحار والكسبرة الخضراء والثوم والزنجبيل وعلبة الزبادي مع
الحليب أو القشطة، والبهارات ثم تخفق المكونات كلها معا.
- تغطي تتبيلة
الدجاجة في الوجه والضهر وما بين الجلد وتترك في التتبيلة أطول وقت ممكن.
- توضع في
الصينية وجه الدجاجة لأسفل حتى يتشرب صدر الدجاجة من عصارة التتبيلة ويصبح لينا.
- تدخل الصينية
الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 200 ثم توضع باقي التتبيلة على الدجاج، بعد
قلبها على الجهة الأخرى لتترك نصف ساعة أخرى.
تقدم الدجاجة مع طبق السلطة المميز والأرز البسمتي الأصفر.
All rights reserved. food today eg © 2022
